Amikor ezen a nyáron megfőzi kertjének legfrissebb fejvadlását, próbálkozzon elágazással a tipikus áfonyalekvár-rutinból. Sós lekvárok - olyan váratlan termékekből, mint a paradicsom és a paprika - gyorsan népszerűvé válnak.
Az NPR jelentése szerint az ízletes lekvárok 2015-ben a szendvicsek és hamburgerek leggyorsabban növekvő ízesítőjeként elrontották Srirachát, mint a Datassential, az étrend-trendeket vizsgáló cég (mellékjegyzet: Hogyan juthatunk hozzá az ételízesítők trendeinek tanulmányozásához?). A szokásos lekvár volt a legnépszerűbb fajta (természetesen), a második paradicsomos lekvárral.
Kíváncsi kipróbálni ezt a tendenciát? Íme néhány kedvenc sós lekvár-receptünk:
Carla Hall Peach Jalapeño JamEz a házi készítésű, édes-fűszeres lekvár a Carla Hall's Carla's Comfort Foods termékéből ízletesen elterjedt író kekszre vagy sült csirkere.
3-összetevő Bacon JamCsak néhány szelet szalonnára, fél sárga hagymára és 10 dátumra van szüksége ahhoz, hogy ez az életmódosító ízesítés sokkal jobbá tegye a tojásait.
Nyári paradicsom lekvárVigyázzon egy kis paradicsomkertjére a téli időszakra, amikor ez a legkedveltebb nő az alapvető ketchupot fogyasztja.
Mango Jalapeño JamAz édes és fűszeres lekvárt kenje el a krémsajt felett, hogy a lehető legjobban megmártózhasson.
Red Pepper JamEz a chutney-szerű kenyér lenyűgöző ízű a sajttal és kekszettel, valamint a pulykaburger tetején.
Bourbon Bacon JamEzt a sós lekvárt egy kanállal egyenesen az üvegedényből szeretné megvenni.
