Töltsön meg finom tök kekszeket vékony szelet füstölt sonkával, és szórja rá egy kis sütőtökvajjal - friss tökös pürével dúsított édes vajjal.
Cal / Serv: 370 Termelés: 10 Főzési idő: 0 óra 25 perc Teljes idő: 0 óra 25 perc Összetevők 4 c. általános célú liszt 2 1/2 evőkanál. sütőpor 2 teáskanál. só 2 teáskanál. gyömbér 1/2 teáskanál. cayenne paprika 1 c. sózott vaj 1 1/2 c. tökpüré 1 evőkanál. Méz 1/2 c. Író irányok- Készítse el a keksz tésztát: Melegítse elő a kemencét 400 fokos hőmérsékleten. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a sót, a gyömbért és a cayenne-t. Vágja le a hűtött vajat apróra, és vágja be a vajat a lisztkeverékbe egy péksütő, két kés vagy a kezed segítségével, amíg a keverék durva darara emlékeztet. Félretesz, mellőz. Egy kis tálban keverje össze a tökpürét és a mézet. Adjuk hozzá a tökkeveréket a lisztkeverékhez, és keverjük addig, amíg csak össze nem keverjük. Adjuk hozzá az írót, és keverjük addig, amíg a keverék össze nem tapad és össze nem keverjük.
- Kihúzza a kekszeket: Finoman kenje be egy sütőlapot növényi olajjal és tegye félre. Forgassa el a keksz tésztát egy enyhén lisztbe helyezett felületre és kb. 10-szer keverje meg. Húzza ki a tésztát 3/4 hüvelyk vastagságig, vágja ki a kekszeket egy 3/2 hüvelykes kör alakú vágóval, gyűjtse össze a maradékot, óvatosan nyomja össze, és ismételje meg, amíg az egész tészta felhasználásra nem kerül. Helyezze a kekszeket 1 hüvelyk távolságra az elkészített sütőlapra, és süsse egészen aranyig - 25-30 percig. Helyezze át a huzaltartóra, hogy lehűljön.
