Emelje fel ezt a rizsszerű tésztát az egyszerű oldalról a kielégítő főbe, élénk mediterrán érzelmekkel: keserű citrusfélék, illatos kapor és sós sajt.
Cal / Serv: 424 Hozam: 6 Prep idő: 0 óra 15 perc Teljes idő: 0 óra 25 perc Összetevők 3 evőkanál. olívaolaj olívaolaj 3 közepes cukkini Só és frissen őrölt paprika 1 nagy mogyoróhagyma 1 font orzo Zest és 2 citromlé (körülbelül 1 evőkanál héj és 1/2 csésze gyümölcslé) 2 evőkanál. apróra vágott friss kapor font feta sajt- Melegítse elő egy grill vagy grill serpenyőt közepes hőmérsékleten, és óvatosan olajozzon. Ízesítsük a cukkinit ½ teáskanál sóval. Grillezzen addig, amíg az aranybarna jelekkel nem lágyul, oldalánként kb. 5 percig. Helyezze a cukkinit egy vágódeszkára, és szeletelje 1/2 hüvelykes darabokra. Helyezzen egy nagy tálba, és meghintjük mogyoróhagymával. Takarja le a meleget, és tegye félre.
- Időközben forraljon fel egy nagy fazék sós vizet, és főzze az orzo-t, a csomagolás utasításai szerint. Drain, és add hozzá a fenntartott cukkini. Adjon hozzá olívaolajat, citromhéjat és gyümölcslevet, és kaporral; dobd össze. Tetejére feta, és finoman dobja. Ízesítsük sóval és borssal.
