A szárazjég tömörített széndioxid-gázból készül, amelyet általában az ételek hideg, friss és tartósított tartására használnak. A szárazjég ugyanakkor nagyszerű parti hatásokat is eredményez, például köd vagy füstös italok. A szárazjég italokban történő használata különösen szórakoztató a Halloween témájú partik számára. Ha száraz jeget használunk ételek, például lyukasztók környékén, fontos, hogy csak élelmiszer-minőségű szárazjég legyen.
Amire szüksége lesz
- Szárazjég
- Újság vagy szigetelt tároló csomagolás
- Szigetelt kesztyű
Vásároljon élelmiszer-minőségű szárazjeget közvetlenül a buli vagy rendezvény előtt, amelyben tervezi használni. A szárazjég gyorsan lebomlik, és legfeljebb nyolc teljes órát képes tárolni, még akkor is, ha hűtőszekrényben tárolják. Tekerje be a szárazjég több rétegű újságot, vagy tartsa az áruházban csomagolásban, hogy jobban megőrizze. Csak annyi száraz jeget vásároljon, amennyire szüksége van, mert az extra száraz jég nem fog megtartani. Vásároljon körülbelül két-négy font szárazjég egy-két liter italra.
Készítse el azt az italt, amelyhez a szárazjég hozzáadását tervezi. Használjon meleg alapanyagokat az ital készítéséhez, és ne adjon hozzá rendszeres jégkészletet, és ne tárolja az italt hűvös helyen. A szárazjég nagyon gyorsan lehűti az italt, és melegebb, mint hűvös folyadékok helyett inkább jobban füstöl.
Ne adjon hozzá száraz jeget az italhoz idő előtt. Ehelyett várja meg, amíg a vendégek többsége megérkezik. Az italok szárazjégének rövid kezdeti hatása van, tehát ha a legnagyobb benyomást szeretnéd kelteni, akkor add hozzá a jégtételt, amikor mindenki megtekintheti.
Ha szükséges, közvetlenül a szárazjég hozzáadása előtt aprítsa fel a szárazjég kis darabokra. A szárazjég előzetes feltörése a szárazjég gyorsabban bomlik.
Adjon hozzá kis jégdarabokat az italt tartó tálhoz. A jég abbahagyja a dohányzást, amint az ital megfagy. Ha egy nagyobb darabot használ a folyadék közepén, akkor csak rövid ideig dohányzik; a környékén lévő ital gyorsabban fagy le, mert a jég olyan hideg.
Dobja el az italt dohányzás közben. Vigyázzon, nehogy bárki adjon nagy darab szárazjéggel a csészébe.
Tippek és figyelmeztetések
- Nagy száraz jégdarabokat nyelve egészségügyi problémákat okozhat. Soha ne kezelje a száraz jeget csupasz kézzel; Ha ilyen módon működik, fagyasztó égési sérüléseket és lefagyást okozhat. A jég kezeléséhez használjon szigetelt kesztyűt. Ne tároljon szárazjégot légmentesen lezárt tartályban, mert az a tartály tágulását, törését vagy felrobbanását okozhatja.
