A párolt hal tápláló és egyszerű étel, amelyet ebédre vagy vacsorára el lehet készíteni. Bár a gőzölt halak elkészítésének számos módja van, az egyik legegyszerűbb módszer, amely a legkevesebb erőfeszítést igényli, az, hogy a párolt halat rizsfőzőben készítse el. Ezeknek a lépéseknek a segítségével könnyű gőzölni a halat a rizsfőzőben kevés nehézséggel, és ha egyidejűleg rizst gőzöl, akkor a halak gőzölésének befejezésekor teljes étele lesz készen áll a kiszolgálásra.
Készítse el a fűszerkeveréket a párolt hal számára. Ez ízlés szerint változhat, és magában foglalhatja a fokhagymát, a gyömbért, a forró chili-t vagy bármilyen más ízt, amelyet a halánál szeretne. Hozza ki az ízét a fűszerekben oly módon, hogy egy-két percig alacsony forralással kevés olívaolajban főzi őket, amíg kissé barnává nem válnak.
Mérje ki a rizst és a vizet a rizsfőző utasításai szerint, és kezdje el a rizst főzni a szokásos módon.
Készítse el halát olyan darabokra vágva, amelyek beleférnek a rizsfőző párolókosárába (vagy tálba, ha nincs párolókosárja). Így fűszerezze a halat az 1. lépésben elkészített fűszerkeverékkel úgy is, hogy a haldarabokra dörzsöli.
Vigyázzon a rizsfőzőre, hogy lássa, mikor kezd a víz a rizsben főzni. Miután kevés látható víz van a rizzsel, tegye a fűszerezett halakat a párolókosárba, és tegye a párolókosárot a rizsfőző tetejére. (Ha nincs párolókosárja, akkor a halat közvetlenül a rizs tetejére teheti.)
Hagyja a rizsfőző fedelét, és hagyja, hogy a rizs beforródjon, majd a megfelelő ideig gőzölje. (Általában 10-15 perc, de ez függhet a rizsfőzőtől.)
Tippek és figyelmeztetések
- Ha nem rizst készít, akkor egyszerűen csak 3 csésze vizet tehet a rizsfőző aljára, és ráfőzheti a halat.
- Ellenőrizze a halat étkezés előtt, hogy meggyőződjön arról, hogy teljesen meg van-e főzve, a betegség elkerülése érdekében.
