A ropogós graham-cracker és a gooey pillecukor között megsemmisített olvasztott csokoládé íze egy ikonikus élvezet, leggyakrabban a tábortűz meleg fényének köszönhető. De mi lenne, ha azt mondanám neked, hogy a szeretett tábortűz-finomság ugyanolyan pompás süteményré tehető? (És megeszi a rendetlenség felét!). Bízz bennem, amikor azt mondom, hogy még többet akarsz ebből az ízletes s'more sütiből!
Nézd meg a videót
Amire szüksége lesz
- 1 csésze (2 bot) vaj, hideg és kockás
- 3/4 csésze barna cukor
- 3/4 csésze granulált cukor
- 2 tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 1/2 csésze általános célú liszt
- 2 teáskanál kukoricakeményítő
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál só
- 1 csésze félig édes vagy tejcsokoládé sütés chips
- 1 csésze mini pillecukor
- 1 csésze (3-4 lap) graham-kekszet, zúzott
1. lépés: Készítse el a tésztát
Adjon hozzá vajat, cukrokat, tojásokat és vaníliakivonatot egy nagy tálhoz, ha elektromos keverővel (vagy egy állványkeverő táljával, melyben lapát rögzítve van). Keverjük magas hőmérsékleten négy-öt percig, amíg a vaj és a cukor keveréke halvány és sima lesz. Lassan adjunk hozzá lisztet, kukoricakeményítőt, szódabikarbót és sót. Keverjük közepes sebességgel, amíg jól nem kombinálódnak. Hajtsa össze a kanállal a csokoládé sütőforgácsot, a fél csésze mályvacukrot és a graham kekszet kanállal. Fedjük le és hűtsük le a tésztát egy-két órán keresztül.
2. lépés: Süssük a sütiket
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Soroljon egy sütilapot pergamenpapírral. Egy apró sütőkanállal vagy evőkanállal tegyen 12 csepp hűtött sütőtésztát a lapra, egyenletesen elosztva. A tésztagolyók méretének körülbelül egy-két hüvelyk kell lennie. Süssük 350 ° F-os sütőben 10 percig.
Tipp
Nagyobb tengerszint feletti sütés esetén hosszabb ideig süsse a sütiket. Ellenőrizze két-három percenként, amíg a szélei aranysá válnak.
3. lépés: Adj hozzá marshmallowokat
Biztonságosan vegye ki a sütiket a sütőből. Adjon hozzá három marshmallow-ot minden egyes sütihez (ügyeljen arra, hogy erősen nyomja be őket minden egyes sütibe). Helyezze vissza a sütőbe, és főzzen további két-három percig, amíg a szélek körül aranysárga nem lesz. Helyezze át egy hűtőszekrénybe, hogy öt percig lehűljön. Tálalja meleg közben egy magas pohár tejjel, és élvezze!
