Hivatalosan ismét az év ideje. Az emberek a jeges kávéval kereskednek valamivel melegebbre, mint például a mindig keresett tök fűszerlatte. Úgy tűnik, hogy ez az ital egyre népszerűbbé válik minden évben, azaz akár 6, 00 dollárba is kerülhet! De miért költene annyi pénzt, ha ezt az italt otthonának kényelme alapján könnyedén elkészítheti az ár töredékéig? Mivel ez a recept valódi tököt használ, valószínűleg jobb ízű lesz, mint amit a legtöbb kávézóban is kaphat.
Amire szüksége lesz
- 8 uncia teljes tej
- 2 1/2 evőkanál tök püré
- 1 evőkanál barna cukor, több ízlés szerint
- 1/4 teáskanál tök pite fűszer
- 1/4 teáskanál vanília kivonat
- 1 lövés eszpresszó
- Tejszínhab, opcionális körettel
- Fahéj, választható köret
- Fahéjat, opcionális körettel
- Lábas
- Legyintés
- 1 nagy kávéscsésze
Tipp
Ha nincs otthon eszpresszógép, próbáljon inkább azonnali eszpresszót használni.
1. lépés
Adja hozzá a tejet egy serpenyőbe, és állítsa közepes-alacsony hőn.
2. lépés
A tej felmelegedésekor habverje bele a barna cukor, a tök püré és a tök fűszerét, amíg be nem illeszkedik. Erősen habverje fel a tejet, amíg kissé meg nem habzik. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, ha a tej meleg, de nem forr. Habverjük be a vaníliakivonatot.
3. lépés
Adj egy eszpresszót egy nagy kávéscsészéhez, majd a forró tök-tej keveréket. Kóstolja meg és szükség esetén adjon hozzá további cukrot. Díszítsük a latte-t egy vajkrém tejszínhabbal, könnyű fahéjporral és fahéjjal.
