A citrom és a méz minden, amire szükség van ennek a sokoldalú japán élvezetnek a létrehozásához.
Ha citromot vagy hasonló japán yuzu citromot tartósít a mézben, élvezheti az édes és csípős ízét. Próbálja ki ezt a klasszikus japán tsukemonót vagy pácolt terméket, meleg vízzel keverve egy melegítő italhoz, vagy használja a citromdarabokat forró teában, vagy keverje össze egy szőlőskenyérrel a finom édesség érdekében. Noha egyszerû egyszerûen dobni, két-három hétig kell várnia.
Amire szüksége lesz
- Tartály
- Konyharuha
- Kés
Készítse el az összetevőket
Mossa és szárítsa meg egy olyan tartályt, amely elég nagy ahhoz, hogy több citrom elférjen.
Öblítse le a citromot, és tisztítsa meg a szennyeződéseket vagy a törmeléket. Pat a citromot tiszta konyhai törölközővel szárítsa meg.
Vágja a citromot 1/4 hüvelyk vastag szeletekre, az egyes gyümölcsök mindkét végét dobja el. Távolítsa el a magokat a citromból.
Készítse el a mézes citrom szeleteket
Helyezze a citromszeleteket a tartályba, hagyva kevés helyet a közöttük.
Öntsön a mézot a citrom tetejére, amíg teljesen le nem fedik.
Fedjük le a tartályt, és tegyük két-három hétig hűtőszekrénybe. Szolgál.
Tippek és figyelmeztetések
- Használjon organikus citromot, hogy megszüntesse a kéregben levő peszticidekkel kapcsolatos aggodalmakat.
- Vékonyítsa a mézet meleg vízzel egy melegítő italhoz, és adjon hozzá a citromdarabokat a teahez, hogy édes citromaromát adjon.
- Ha vásárolhat yuzu citront, a grépfrúthoz hasonló japán gyümölcsöt, akkor próbálja ki ezt a készítményt.
- 1 éven aluli gyermekeknek ne táplálja a mézet.
