A teáshoz használt mézkanál kiválóan kiegészíti az egyedi ajándékkosarat vagy a teafogyasztó különleges élvezetét. Miután a kész mézkanál megkeményedik, külön-külön becsomagolhatja őket celofánba, és a nyak körül rögzíthet dekoratív szalagot. A recept testreszabható egy-két csepp aromájú esszencia hozzáadásával, miközben a keverék lehűl.
Amire szüksége lesz
- 1/2 c. édesem
- 2 c. cukor
- 1 evőkanál. fehér ecet
- 1/4 c. víz
- Nehéz serpenyő
- Fakanál
- Cukorka hőmérő
- Sütőkefe
- Műanyag kanál
- Süti lap vagy fólia serpenyő
- Tapadásmentes spray
Mézkanál hozzáadása ehhez a képhez édesíti a teát.
1. lépés
Keverje össze a méz, a cukor, az ecet és a víz egy nehéz serpenyőben. Keverjük össze és forraljuk folyamatos keverés közben. Használjon fát, nem fémet.
2. lépés
Közepes hőn állítsa be az elegyet a kemény repedés szakaszába, amely 290-310 fok között van az édességmérőn. Ne hagyja, hogy a keverék fröcsköljön az edény oldalán, mert ez kikristályosodhat. Törölje le a serpenyő oldalát hideg vízbe mártott tésztakefével.
3. lépés
Amikor a keverék eléri a kemény repedés stádiumát, vegye le a tűzről és hagyja lehűlni. Miközben lehűl, hozzáadhat egy csepp ízesített esszenciát, ha szükséges. Amikor a keverék lehűl, merítsen mindegyik kanalat a serpenyőbe, lefedve és feltöltve a kanál tál végét.
4. lépés
Helyezze a megtöltött kanalat egy nem sütőlapokkal kezelt sütilapra vagy serpenyőre. Miután a méz megszilárdult és megszáradt, külön tekerje be a kanalat.
