Liszttel vagy zöldséggel sűrítse meg a marhapörkölt.
A pörkölt meleg és kiadós étkezés, amely általában vastag, mártáshoz hasonló húslevest kínál, különféle alkotóelemekkel, például burgonyával, hagymával, sárgarépa és marhahúsval. Használhat sűrítőszert, például lisztet vagy pürölt zöldséget, hogy megváltoztassa a vizes húslevest állagát, hogy a textúra kiszolgálás előtt megvastagodjon.
Amire szüksége lesz
- Lábas
- Liszt
- Hideg víz
A pörkölt levesét engedje le, hogy elkülönüljön a többi alapanyagtól. Öntsük a húslevest egy másik serpenyőbe. Forgassa magasra a tűzhely felső égőjét, és forralja fel a levest.
Kombináljon 1 evőkanálot. liszt és 3 evőkanál. hideg víz egy tálba. Keverje fel a lisztet és a vizet, amíg a liszt teljesen fel nem oldódik. Egy másik lehetőség a pörkölt összetevők, például a burgonya vagy a sárgarépa pürékészítése sűrítőszerként történő felhasználásra.
Öntsön 1 evőkanálot. A keveréket egyszerre adagoljuk a forrásban lévő húslevesbe. A húslevest gyakran keverje meg, hogy ne keletkezzenek pelyhek. Minél több lisztet kever hozzá a húsleveshez, annál vastagabb lesz.
Csökkentse a hőt és főzzük a levest. Helyezze vissza a pörkölt összetevőket a húslevesbe. Folytassa a pörkölt keverését, hogy megőrizze a sima és vastag textúrát.
Távolítsa el a pörkölt a tűzről, és hagyja lehűlni öt percig, miután kész. A pörkölés lehűtésével a húsleves még sűrűbbé válik.
