A hamburgerek szokásos amerikai viteldíjak, de ez nem jelenti azt, hogy nem lehetnek kivételesek. Kis erőfeszítéssel akár egy napos burger is megközelítheti az étel-nirvánát. A hamburger sikeres melegítése általában nem sokkal többet igényel, mint az eredeti előkészítő szerszámok és az alumínium fólia vagy a papírtörlő.
Első a biztonság
A főtt hamburgert két órán belül le kell fedni a hűtőszekrénybe. A pogácsa melegítésig hűtőszekrényben maradhat; a maximális nedvesség elérése érdekében egy órával korábban távolítsa el őket. Tartsa letakarva őket a pultnál. Az USDA Élelmiszerbiztonsági és Ellenőrzési Szolgálata kijelenti, hogy az újramelegített hamburgereknek belső hőmérsékleten kell elérniük a 165h fokot, függetlenül a melegítési módtól.
Sütő melegítése
Az egyes hamburgerpogácsákat a sütőben újrahevíthetjük, alumíniumfóliába csomagolva a nedvesség megőrzése érdekében. Tetszőleges teáskanálnyi tejszínes tejszínes tejszínnel töltheti fel. Alternatív megoldásként tekerje be a hamburgert egy nagy jégsaláta levél levélbe a fólia belsejében. 10–12 percig tartó 300 fokos melegítés a legtöbb hamburgert felmelegíti. Ha a sajtot olvadni szeretné a tetején, nyissa ki kissé a fóliát, és helyezze a fóliát és a sajt tetején lévő burgert egy sütilapra a főzés utolsó négy percére.
Alternatív fűtési módszerek
Egy serpenyő használatához melegítse fel 275 fokra vagy alacsony hőmérsékleten. Megszórjon egy teáskanál vizet vagy steak szószot a pogácsára, és sávot a pogácsára alumínium fóliával. Tartsa a húst a serpenyő felületén, és három perc múlva fordítsa meg. További két percig melegítsük és ellenőrizzük a kívánt forróságot. Egy serpenyő használatához helyezze a pogácsát hideg serpenyőbe közepes-alacsony hőn. Adjunk hozzá egy teáskanál vizet vagy steakmártást a pite tetejére. Tartsuk rajta a serpenyő fedelét, és négy perc múlva fordítsuk meg a pogácsát. Adjon hozzá sajtot, ha szükséges, és távolítsa el a hamburgert, amikor alaposan felmelegszik. A hús mikrohullámú sütőben történő melegítéséhez csomagolja a pogácsát egy fehér, nedves papírtörlőbe és helyezze egy tányérra. Melegítsük 50% -os teljesítménygel. 30 másodperc után ellenőrizze a kívánt hőmérsékletet, és ha szükséges, folytassa a melegítést. Ha sajt kíván, nyissa ki a papírtörülközőt, adja hozzá a sajtot, és még 15 másodpercig melegítse a pogácsát.
Egy tétel hamburger melegítése
Ha egy hamburgert szeretne újra melegíteni egy partihoz, akkor kezdje el a legalább 80 százalékos sovány hamburgerhúst, és kerülje el a főzést, amíg száraz vagy jobban meg nem történik. A rendezvény napján melegítse a hamburgereket 300 fokra melegített sütőben fedett edényben vagy serpenyőben. 15 perc elteltével ellenőrizze a hamburgerek belső hőmérsékletét.
Megmentve a kövér, Goopy Burgert
Az éttermi hamburgerek új életet kaphatnak egy éjszakán keresztül - ijesztő. Ha megpróbálja feltámadni azt, ami korábban hamburger volt, hagyja 30 percig a pulton, hogy hagyja szobahőmérsékletre melegedni. Óvatosan szedje szét, és kaparja meg a fűszereket, ha lehetséges. Dobd el a szárított salátát és a száraz paradicsomszeleteket egy törülközővel. A savanyúság és a hagyma általában viszonylag sértetlenül él. A legjobb megoldás az, ha a hamburgert nedves papírtörülközőbe csomagolva mikrohullámú sütőben dobja be. Ha ambiciózusnak érzi magát, melegítse a zsemle belső felületét a serpenyőn. Adjon hozzá friss fűszereket, és az összeszerelt burgerének ehetőnek kell lennie.
Zest hozzáadása
A maradék hamburger unalmas lehet. Annak érdekében, hogy izgalmat szerezzen, cseréljen egyet a tegnapi viteldíjakból. Fűszerezzük és megsütjük a zsemlét, hozzon létre egy ízesített majonézt, cserélje a kapros savanyúságot édesére, adjuk hozzá a spenót leveleit vagy a tetejét pirított gombával.
