Hogyan sütjük csirkét egy propán mélyhűtőben

Sült csirkét mélysütõben zamatos kezelésre.

Az Ön szabadtéri propán-sütője nem csak a pulyka számára készült. A sütés a csirke elkészítésének kiváló módja is; a folyamat levékonyul, miközben a bőrt ropogtatja. Használjon sütőt, ha vízszintes munkaterülete van, elegendő hely van az összes éghető anyagtól távol. Különös óvatossággal kell sütni; A felmelegített olaj fröccsenhet és égési sérüléseket okozhat. Ha gondosan követi az óvintézkedéseket és utasításokat, az előkészítés és a főzés viszonylag gyors és egyszerű.

Amire szüksége lesz

• Teljes sütő csirke, olvasztva
• Ízesítők megválasztása
• Sík terület kívül
• Kültéri gáztűzhely
• 24-qt. (vagy nagyobb) kültéri ínyenc alumínium edény és kosár
• Kültéri csirke állvány és emelő

• 20-lb. propán tartály
• 3 liter földimogyoróolaj (adjunk hozzá annyit, hogy a csirke megfelelően lefedje)
• Sütő hőmérő
• Fogó
• Sütőkesztyű
• Papírtörlő

Készítmény

Öblítse le, tisztítsa meg és szárítsa meg a csirkét.

Vágja a bőrt a comb és a mell közé. Ízesítsük a csirkét, fűszerezve a bőr alá néhány ízesítőt, és szabadon fűszerezve.

Távolítsa el a serpenyőt vagy a kosarat az edényből. Öntsön földimogyoró-olajat a fazékba. Az olajnak teljesen el kell fednie a csirkét, ha merítik. Kerülje a túltöltést, amely túlfolyást okozhat.

Gyújtsa meg az égőt. Melegítsük fel a földimogyoró-olajat 350 fok Fahrenheit hőmérsékletre. Ha az olaj elég forró, elővigyázatossági intézkedésként kapcsolja ki az égőt, mielőtt a csirkét az olajba helyezné. Engedje le a csirkét a kosárba vagy a sütőtartóba a edénybe. Ellenőrizze az égőt. A védelem érdekében viseljen sütőkesztyűt. Mindkét kezét és vigyázzon, hogy ne fröcsköljön az olaj.

Főzés

Fõzzen körülbelül 3 1/2 percet csirkén, miközben a hõmérsékletet 325-350 Fahrenheit fok között tartja.

A számított idő eltelte után ellenőrizze a combízület szorítását pár fogóval. A csirke készen áll, ha jól főzöttnek tűnik.

Kapcsolja ki az égőt, és óvatosan távolítsa el a csirkét az olajból.

Más emberek olvasnak

• Használ egy pulykafőzőhöz
• Csirke kenyér liszttel és tojásos kenyérsütésével

Helyezze a sült csirkét egy vastag papírtörlőrétegre. A tálalás elõtt hagyjuk kb. 10 percig lehûlni.

Tippek és figyelmeztetések

• Engedje le a csirkét a fazékba, és fedje le vízzel a pontos olajmennyiség meghatározásához. Vegye ki a csirkét. Mérje meg a felhasznált víz mennyiségét, majd ugyanazt az olajat használja a csirke sütéséhez.

• Az olaj rendkívül forró. Vigyázatossággal járjon el, és csak a propán mélysütõket szabadban használja.
• A csirke sütés közben ne használja a fedelet.
• Soha ne hagyja felügyelet nélkül a propán-sütőt.
• Tartsuk távol a propánt a sütőben minden éghető anyagtól.