termékenyítés
A gyümölcsnek a kezdete a beporzás folyamatában van. Ez a folyamat a pollen átadása a hímivarúból a nő női részébe. A hímnek portát, míg a nőstényt stigmának nevezik. Ez a folyamat nem csak ugyanazon virág belsejében zajlik le, hanem a pollent a szél, az állatok és a különféle rovarok is elterjesztik a szomszédos virágokba. A pollenterjedés leggyakoribb rovara a méh. A méh virágról virágra mozog, és a virágpor elterjed minden virágon. Amikor egy méh, rovar vagy egy természeti elem virágporról virágra mozog, a folyamatot keresztbeporzásnak nevezik. Időnként a pollen ugyanazzal a virággal marad, és ennek eredménye az önporzás. Az önporzás akkor következik be, amikor a virágpor érintkezik a virág stigmájával.
Keresztbeporzás
Ahhoz, hogy két virág beporzik, azonos fajnak kell lennie. A pollen minden növényben különbözik, és olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek miatt az egyik növény pollenje különbözik a másik növényétől. Például néhány pollennek tüskék vannak, amelyek lehetővé teszik, hogy jobban tapadjon az állathoz. Ez az egyik módja annak, hogy egy virág alkalmazkodjon a virágporához, hogy sikeresebb legyen a keresztporzás folyamatában.
Gyümölcsfejlesztés
A pollenben lévő szemek egy csövet állítanak fel a virágon, amely egészen a növény női részéhez vezet. A növény női része a bél alján található, amelyben a fejlődő pollencső található. A pollencső reagál egy petesejttel a növény női részében, hogy megtermékenyítse a tojást. A tojás és a petefészek együtt fejlődik, és a mag körül burkolat vagy védőréteg alakul ki. Maga a petefészke lesz a növény által termelt tényleges gyümölcs. A petesejtenkénti petefészek számától függően több petefészke gyümölcsré válhat. Egyes virágokban csak egy vetőmag vagy egy petesejt található, amelyek egyszerre csak egy gyümölcsöt termelnek. Minden gyümölcs tartalmaz védőréteget, vizet, tápanyagokat és egy magot. Néhány gyümölcsnek számos vetőmagja lesz, amely ültethető és betakarítható.
