Először szeletelje fel a szalámit, majd melegítse fel a tűzhely tetején.
Az USDA Élelmiszer-biztonsági Felügyeleti Szolgálata szerint a szalámi a főtt kolbász kategóriájába tartozik. Noha a szalámi húsnak nincs szüksége főzésre az étkezés előkészítéséhez, a szalámi elég főzhető ahhoz, hogy felmelegítse, amikor egy meleg ételhez vagy szendvicshez kívánja adni. A főzés nem fog sokáig tart, csak annyi idő szükséges, hogy a szalámi kissé megbarnuljon. Emellett kihozza egy egyébként gyakran száraz hús léét is.
Amire szüksége lesz
- 1/2 font Genova szalámi
- Vágódeszka
- Szakács kés
- 1 evőkanál. olivaolaj
- 12 hüvelykes serpenyő
- Fakanál
Szeletelje a szalámiot 1/4 hüvelykes szeletekre. Vágja az egyes szeleteket kisebb darabokra, ha szeretné.
Öntsük az olívaolajat a serpenyőbe, és helyezzük a serpenyőt a tűzhely tetejére. Az olajat közepes-magas hőn melegítjük körülbelül egy percig.
Adjuk hozzá a szalámi a serpenyőbe, és keverjük össze jól a fakanállal.
Főzzük a szalámi olívaolajban körülbelül három-négy percig.
Távolítsa el a serpenyőt az égőből, amikor a szalámi szélei kissé megbarnulnak.
