Főzzen egy Bolar sült
A bolar sütés penge sütés és hajlamos kemény. Sokféleképpen főzhet, ám finoman teszi, ha lassan főzi. Ez a sült kiválóan alkalmas serpenyőben történő sütésre, vagy nagyon jó sült vékonyra szeletelt marhahúsra szendvicsek készítéséhez. Előre tervezi, ha vacsorára tervezi a Bolla sültét, mert a főzés több órát vesz igénybe. Használjon más egyszerű összetevőket egy teljes étkezés elkészítéséhez egyszerre.
Amire szüksége lesz
- Lassú tűzhely
- 2 - 2 1/2 font bál sült
- 3-4 sárgarépa
- 3 közepes burgonya
- 2 közepes hagyma
- 1/2 font friss zöldbab
- Só
- Bors
- Fokhagyma por
- Spray olajat
- 1 (10 uncia) tejszín gomba- vagy fokhagymaleves
A lassú tűzhely belsejét és a sült külső részét finoman olajjal permetezze be, majd a sültet só, bors és fokhagyma por keverékében tekerje be. Helyezze a sütőt a lassú tűzhelybe.
Alaposan mossa le a friss sárgarépát, a burgonyát és a zöldbabot. Ha szükséges, hámozza meg a zöldségeket, és vágja le a sárgarépát és a babot. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk az összes zöldséget, hogy megharapja a méretüket vagy valamivel nagyobb darabokra, és helyezzük a sült köré a lassú tűzhelybe.
Keverjük össze a gombaleves kannát egy 1/2-es kanna vízzel, és öntsük rá a sültre és a zöldségekre.
Főzzen magas 6–6 órán keresztül, pár óránként egyszer keverve a zöldségeket. Fordítsuk át a sütőt főzés közben félig. A sült lé és a leves elkészíti a saját mártását.
Vegye ki a sütőt a lassú tűzhelyből, szeletelje a kívánt vastagságra, és tegye egy tálcára. Kanállal vegye ki a zöldségeket a szeletelt sült környékén. Öntsük a mártást a sültre vagy egy tálba, és tálaljuk meleg tekercsekkel.
