A marhahústermékek főzése egy főzőben 20 perc alatt csökken a főzési időtől.
A marhahegyek a hátszín és a bélszín húsdarabjai. Gyakran maradnak fenn attól az időponttól kezdve, amikor a hentes nagyobb filét vág. A könnyű szószban főzött, tészta vagy rizs felett felszolgálott marhahús-tippek népszerű kényelmi étkezés az Egyesült Államokban. Ha marhahúst készít egy nyomástartó főzőkészülékbe, akkor kb. 20 perc alatt lecsökkenhet a főzés, mivel a nyomófőző lehetővé teszi a marhahús-szószban lévő folyadék magasabb hőmérsékleten forrását, mint egy serpenyőben.
Amire szüksége lesz
- Kukta
- Keverő tál
- Fakanál
- 2 kiló marhahúst vagy pörkölt húst
- Liszt
- 1 kockára vágott hagyma
- 1 marhahúsleves
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- 1/4 csésze víz
- Só, bors
- Tészta vagy rizs
Helyezzen 1/2 csésze lisztet egy nagy keverő edénybe. Adjon hozzá sót és borsot saját belátása szerint. Dobd el a marhahúzókat, és fedje be alaposan a lisztet.
Helyezze a hagymát, a húslevest és a Worcestershire szószot a főzőlapra. Keverje hozzá a liszttel bevont marhahúzókat.
Helyezze a fedelet a főzőlapra, és kapcsolja be az égőt. Hagyja, hogy a főzőlap közepes nyomásig melegedjen, majd főzzük 20 percig.
Távolítsa el a tűzről, és hagyja csökkenni a nyomást, mielőtt kinyitná a főzőlapot.
Készítsen egy paszta vizet és három evőkanál lisztet, majd adja hozzá a marhahús-keverékhez.
Tálaljuk rizzsel vagy tésztával.
