Élvezze szeretteit ünnepi sütik kínálatával. A karamellával édesített puffasztott gabonafélék emlékezetes csemegessé alakulnak.
Cal / Serv: 216 Hozam: 1 Összetevők 1 c. általános célú liszt 1/2 teáskanál. sütőpor 1/2 teáskanál. só 1 c. világosbarna cukor 6 evőkanál. sózott vaj 1 nagy tojás 2 nagy tojássárgája 2 teáskanál. tiszta vanília kivonat 6 evőkanál. csokoládé-mogyoró elterjedése 3 1/2 c. Kix márkájú gabonafélék 1 c. cukor 1/4 teáskanál. citromlé irányok- Készítse el a sütemény kéregét:
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Tegyen sorba egy 10 x 10 hüvelykes edényt pergamenpapírral, és tegye félre. Szitáljuk össze a lisztet, a sütőport és a sót egy közepes tálban, és tegyük félre. Keverje össze a barna cukrot, a vajat, a tojást, a tojássárgáját és a vanília közepes tálba. Öntse a nedves összetevőket a szárazra, és keverje össze. Ossza el a tésztát az előkészített serpenyőbe. Süssük, amíg a szélek enyhén megbarnulnak - kb. 13 percig. Helyezzük egy drótszekrénybe, hogy 15 percig lehűljön a serpenyőben. Fordítsa rá a huzaltartóra, és teljesen lehűtse. - Szerelje össze a sütiket:
Sima a csokoládé-mogyoró eloszlatva a szőrtelenn, és 16 négyzetre vágva. Helyezze a gabonaféléket egy nagy tálba, és tegye félre. Töltsön meg egy nagy tálat jéggel és vízzel, és tegye félre. Keverje össze a granulált cukrot, az 1/4 csésze vizet és a citromlevet egy nehéz serpenyőben. A keveréket főzzük magas hőmérsékleten, amíg világoskék színűvé nem válik - kb. 10 percig. Mártsa be a serpenyő alját a jeges vízbe, hogy megakadályozza a karamell további főzését, majd öntsön 6-8 evőkanálot a gabonafélékre. Dobja el a gabonaféléket addig, amíg jól bevonódik, szükség esetén további karamell hozzáadásával. Gyorsan dolgozzon, darabolja a gabonaféléket kis klaszterekbe, és helyezze a szőnyegre. Szitáljon a maradék karamellel, és teljesen lehűtse. Tárolja légmentesen zárt tartályban szobahőmérsékleten legfeljebb 5 napig.
