A Farm Chicks az egyik megbecsült receptjét kínálja Önnek.
Cal / Serv: 171 Hozam: 1 Főzési idő: 0 óra 10 perc Teljes idő: 0 óra 25 perc Összetevők 1 1/4 c. általános célú liszt 1/4 teáskanál. só 1/2 c. sózott vaj irányok- Készítse el a tésztát: Egy nagy tálban keverje össze a lisztet és a sót. Vágjuk be a vajat egy tészta-turmixgéppel vagy az ujjaival, amíg a keverék durva étkezéshez hasonlít. Megszórjuk 4-6 evőkanál jeges vizet a lisztkeverékre, és keverjük össze a kezével, amíg csak össze nem keverjük. Helyezze a keveréket egy tiszta munkafelületre, és finoman nyomja össze, amíg meg nem alakul a tészta. Gyűjtsön össze egy golyóba, és kissé simítsa le, hogy korong alakuljon ki. Tekercs műanyagba; legalább 1 órán keresztül hűtsük le.
- Süssük a héjat: melegítsük a sütőt 450 ° F-ra. Görgessük ki a tésztát enyhén lisztezett felületre, 1/8 hüvelyk vastagságig. Helyezze át egy 9 hüvelykes pite serpenyőbe és vágja le, hagyva 1, 2 hüvelyk túlnyúlást. Hajtsa az 1/2 hüvelykes felesleget alá, és villával vagy ujjaival krimpelje be a felni mentén. A villával szúrja be a tészta alját és oldalát. Süsse a sütő középső polcon, amíg enyhén megbarnul - 10–12 perc. Hűtsük le teljesen a huzaltartón.
