1905-ben a tizenegy éves Frank Epperson pohares szódaval, vízzel és keverőpálcával töltött csészét hagyott San Francisco-tornácán. Azon az éjszakán az alacsony hőmérsékletek miatt a keverék lefagyott - és nyáron kapocs született. Manapság két milliárd popsikelt értékesítenek évente.
1923: Epperson debütálja az "Epsicle" című filmjét egy kaliforniai Alameda-i parkban. Gyerekei, akik Pop teremtésének hívják az alkotást, rábeszélik a nevet. Két évvel később az Epperson együttműködik a New York-i Joe Lowe Company-val, amely az egész országban elosztja a csemegeprogramokat.
1939: A márka bemutatja kabaláját, egy Popsicle Pete-nek neveztetett fiút, aki a következő öt évtizedben megjelenik a reklámokban.
1986: A társaság az anyák tanácsára visszavonja kétpálcikus változatát (amelyet először a nagy depresszió idején nikkelre adtak el).
2010: A Popsicle - amely jelenleg az Unilever tulajdonában van, és amelyet Nevadaban, Marylandben és Missouriban gyártanak - kiadja az új Jolly Rancher ízű popsokat, ám a klasszikus cseresznye továbbra is a legnépszerűbb.
