Tény: Semmi sem édes, mint egy eper egy forró nyári napon. Annyira szeretjük a gyümölcsöt, hogy soha nem voltunk képesek túljutni a felsők leszereléséből, csak hogy hulladékba engedjük őket. Általában a bogyósági egy része a levélkel jön ki, ami csak mindenféle frusztrációt okoz. Most, az Food52 ezen őrület nélkül okos trükkéjének köszönhetően, élvezheti a szamóca utolsó darabjait.
Ahelyett, hogy az eper tetejét a kukába dobná, hasznosítsa őket gyümölcsvíz előállításához. A recept nem lehetne könnyebb: Miután befejezte a bogyóját, vegye le a tetejét és tegye egy Mason edénybe. Ezután töltsük meg az üveget vízzel és hagyjuk állni legalább egy órán át. Az eredmény egy frissítő ital lesz, amely olyan ízű, mint a tiszta bogyósütés.
Ha kalandvágyó szeretne lenni, akkor dönthet úgy is, hogy felnőtt italhoz eperrel vodkát ad fel. Vigye magával a következő nyári partira, hogy lenyűgözze vendégeit. (Nyugodtan mondhatjuk, hogy a boltokban vásárolt ízesített vodka nem tartalmaz semmit ebben a receptben.)
Tehát legközelebb, amikor eper eszik, ne feledje ezt a szuper okos trükköt, amely segít csökkenteni a kiadásokat, nem is beszélve az élelmiszer-pazarlás megszüntetéséről. A legjobb az, hogy soha nem kell aggódnia, hogy túl sokat húzza le az eper tetejét.
Tudjon meg többet a Food52 oldalon.
