Készítsen jobb villásreggeli ételt: A burgonyaszeleteket ropogósá és aranyszínéig pörkölik, majd fokhagymával és petrezselyemmel felöntött vajjal és sós pecorino sajttal tesszük.
Cal / Serv: 242 Hozam: 8 Prep idő: 0 óra 10 perc Összes idő: 0 óra 45 perc Összetevők 1 font közepes russet burgonya 4 evőkanál. sózott vaj só Frissen őrölt paprika 1 evőkanál. sózott vaj 3 gerezd fokhagyma 3 evőkanál. apróra vágott friss petrezselyem levél 1 uncia. Pecorino sajt Útmutatások- Melegítse a sütőt 400 ° C-ra. Egy nagy serpenyőben dobja össze a burgonyát és a 4 evőkanál olvasztott vajat. Ízesítsen 1/2 teáskanál sóval és 1/4 teáskanál borssal. Ossza el a burgonyát egyrétegűen, és kb. 35 percig sülje meg, amíg aranyban nem lesz.
- Közben egy kis serpenyőben közepes lángon megolvasztja a megmaradt vajat. Adjunk hozzá fokhagymát, és főzzük, amíg aranysárga, kb. 3 percig. Keverje hozzá a petrezselymet. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és tegye félre.
- Helyezze a burgonyát egy tálba. Öntsük a fokhagyma-vaj keveréket a burgonyára, és finoman dobjuk el, hogy keverjük. Meghintjük sajttal, és forró tálaljuk.
