Egy kellemes csavarás érdekében hagyja ki a mártást, ehelyett pedig vastag szeletelt paradicsomra, valamint karamellizált hagymára, fekete-olajbogyó-szalagradegra és rengeteg mozzarellára rakjon.
Cal / Serv: 497 Hozam: 6 Prep idő: 0 óra 50 perc Teljes idő: 1 óra 50 perc Összetevők 4 evőkanál. sós vaj 2 nagy Vidalia hagyma Só és frissen őrölt paprika 1 1/2 teáskanál. cukor 12 lasagna tészta 3 evőkanál. olívaolaj 6 evőkanál. fekete olajbogyó szegfűszeg 2 marhahúsos paradicsom 2 olajos friss rozmaring 8 oz. Mozzarella 1 francia baguette útmutatások- Egy közepes serpenyőben közepes-alacsony hőmérsékleten olvassa el 2 evőkanál vajat. A pirított hagymát és 1/2 teáskanál sót lágyáig, kb. 20 percig. Adjunk hozzá cukrot, melegítsük közepes hőmérsékletre, és főzzük, gyakran keverve, amíg a hagyma megbarnulni kezd, 5 percig. Adjunk hozzá 3 evőkanál vizet és keverjük a serpenyő kioldásához. Főzzük, amíg a hagyma barnává válik, 5–8 percig. Félretesz, mellőz.
- Időközben forraljon fel egy nagy fazék sós vizet, és főzze a lasagna tésztát a csomagolás utasításai szerint. Lefolyjon és szitáljon 1 evőkanál olívaolajat a tészta fölött.
- Melegítse elő a sütőt 350 fokos hőmérsékleten. Kefével kefítse meg a 9 hüvelykes és 13 hüvelykes sütőedény alját 1 evőkanál olívaolajjal. Helyezzen 3 tésztát egymás mellé, fedve az edény alját. Terítsen el 2 evőkanál tapenade-t a tészta fölött, majd a paradicsom egyharmadát, 1 teáskanál rozmaringot, 1/4 teáskanál paprikát, a fenntartott hagyma egyharmadát és 1/2 csésze mozzarellát. Ismételje meg még 2 réteggel. Helyezze a fennmaradó 3 tésztát a lasagna tetejére és szitálja a maradék olívaolajjal. Fedjük le alumíniumfóliával és süssük kb. 50 percig, amíg át nem készül.
- Közben szakítson kenyeret kéregből nagy zsemlemorzsára. Nagy serpenyőben olvadjon meg a megmaradt vajat. Adjon hozzá zsemlemorzsát; dobás.
- Távolítsa el a lasagnát a sütőből, fedje le, tetejét zsemlemorzsa és megmaradt mozzarellával. Süssük, amíg a sajt megolvad, kb. 5 percig. Tálalás előtt hagyja 10 percig pihenni.
