Hagyjon időt arra, hogy ez a ropogós saláta pácolja - az édeskömény, a narancs, az olajbogyó és a gyógynövények ízei a legmegfelelőbbek, ha teljesen összekeverik.
Receptek jóvoltából a Chris Hastings The Hot and Hot Fish Club szakácskönyvéből .
Cal / Serv: 260 Hozam: 6 Prep idő: 0 óra 20 perc Teljes idő: 0 óra 20 perc Összetevők 2 izzó édeskömény 1/4 c. friss narancslé 2 evőkanál. friss citromlé 1 evőkanál. apróra vágott friss petrezselyem 1 evőkanál. metélőhagyma 1/2 c. extraszűz olívaolaj só Frissen őrölt paprika 4 narancs (lehetőleg Valencia) c. kimagozott olajbogyó- Vágjuk a fenntartott édesköményt. Egy kis tálban keverje fel a leveket, a gyógynövényeket és az édesköményt. Lassan adjunk hozzá olajat, amíg az öntet megvastagodik. Ízesítsük sóval és borssal.
- Egy nagy tálban egyesítse szeletelt édesköményhagymákat, narancsot és olajbogyót. Finoman dobja el 1/2-es csésze öntettel. Hagyjuk pácolni 10 percig. Ossza el a salátát 6 részre, majd szárazra keverje be 2 teáskanál maradék öntettel.
