Az árpát állateledelként való felhasználása miatt értékelik, és a sör kulcseleme is.
Az árpát és a búzát az Egyesült Államok Középnyugati részén és Kanadában termesztik. Ezeket a területeket az alacsony csapadékmennyiséghez és a talajhoz igazítják, és az érett növények tetején lévő fejekben vetik ki. Mindkettő fű, de a kettő között sok különbség van. Az egyik különbség az, hogy élelmezésként használják őket.
A búza kenyér készítéséhez szolgál
A búzát olyan élelmiszerekhez termesztik, mint kenyér, keksz, tészta, palacsinta és tekercs. Minden búzafajtának eltérő felhasználása van az élelmiszerekben. A kemény vörös búzát főként kenyérliszt készítésére használják. A durumbúzát makaróniban és spagettiben használják. A fehér búzát süteményhez használják. A lágy vörös búzát kekszek, kekszek és torták készítéséhez használják.
Az árpát sör- és állattenyésztéshez szánják
A takarmányárpa állatok számára készült. A sörárpát sör készítésére használják. A maláta árpa betakarítása után azt maláttá alakítják. A maláta felhasználásra kerül a sörkészítés során. A maláta egy részét a reggeli gabonafélékben és más gabonatermékekben használják. A növénynemesítők elkezdik az emberi fogyasztásra szánt árpafajták kifejlesztését.
Botanikai különbségek a búza és az árpa között a szárban
Nehéz megmondani a különbséget a fű között, mielőtt vetőmagot termelnének. Össze kell hasonlítania a szárnyaknak nevezett szerkezeteket a levél gallérján, hogy megmondja a különbséget a füvek között. Az aurikák olyan kicsi szerkezetek, amelyek lógnak a gallérból és körülveszik a szárot. Az árpának hosszú, összecsapódó aurikája van, amelynek nincs szőrszála. A búza növényein a rügyek rövidebbek és kicsik. Használja a nagyítót a megtekintéshez.
Különbségek a búza és az árpa vetőmagjai között
A búza és az árpa magjai is apró, kemény bogyókra emlékeztetnek. Mindkettőnek kicsi burkolata van, amely körülveszi a magot. Ezeket a burkolakat lemma és palea néven hívják. Amikor eltávolítja a búzamagot a növény fejéből, ezeket a burkolatot könnyű eltávolítani a magból. Az árpa egészen más: a lemma és a palea összeolvadt a magba. Gyöngyös árpával ezeket a borításokat csiszolják le.
