Ez a recept Grúziából származik, főzés Oklahoma Konyhaban: Trisha Yearwood receptjei a családomtól a neked.
Hozam: 1 hozzávaló 4 evőkanál. Zöldségrövidítés 2 c. önnövekvő liszt 3/4 c. Író irányok- Melegítse elő a sütőt 450 ° C-ra. Enyhén kenje meg a sütőlapot nem tapadó főző spray-vel.
- Tészta turmixgép vagy két asztali kés használatával vágja le a rövidítést lisztbe, amíg durva étkezéshez hasonlít. Villával keverje meg az írót, hogy lágy tésztát készítsen, vagy amíg a tészta össze nem válik, és el nem hagyja a tál oldalát.
- Folytassa a keverést villával addig, amíg az összes liszt meg nem alakul a tészta formájában, majd fordítsa ki a tésztát egy enyhén liszttel készített táblára, és 3 vagy 4-szer meggyúrja, amíg sima és kezelhetővé nem válik.
- Kézével vagy liszttel ellátott sodrófa segítségével simítsa le a tésztát 1/2 hüvelyk vastagságra. Vágjuk le a tésztát egy 2/2 hüvelykes liszttel készített kekszvágóval. Tegyen köröket a sütőlapra 1 hüvelyk távolságra, hogy ropogós kekszek legyen, vagy csaknem megható, hogy lágyabb kekszek legyenek. Süssük 8-10 percig, vagy amíg enyhén megbarnul.
