Még Rachel McAdams karaktere a Game Night című filmben sem tudta ellenállni az "igazán jó" kukoricasütő receptünknek! Ropogós szalonna szeletek hozzáadásával alakítsa át ezt a krémes levest sós ételré.
Hozam: 6 adag Teljes idő: 1 óra 20 perc Összetevők 4 fülek friss kukorica, héja eltávolítva 1 (32 uncia) tartály csirkekészlet 4 szelet szalonnát, apróra vágva 1 kis gerezd fokhagymát, darált 1 teáskanál. apróra vágott friss kakukkfű, plusz további 3 közepes vörös burgonya tálalására, hámozva és aprítva (1 font) 1 c. fél és fél kóser só, frissen őrölt fekete bors- Vágjuk kukoricát a csövekből. Egy tál fölött dolgozzon és kapjon meg egy kocsát a vaj késével a tej és a pép eltávolításához. Kombinálja a csöveket és a csirkeállományt egy nagy serpenyőbe. Forraljuk fel közepes-magas hőn. Csökkentse a hőt közepes hőmérsékleten és pároljuk, 30 percig. Dobja el a csöveket.
- Eközben főzze a szalonnát egy nagy holland sütőben közepes lángon, alkalmanként keverve, amíg ropogós, 8-10 percig; tegye át a papírtörülközővel bélelt lemezre. Az 1 evőkanál kivételével az összes serpenyőt dobja el. Adjunk hozzá hagymát, és főzzük, alkalmanként keverve, amíg lágy, 4-6 percig. Adjunk hozzá fokhagymát és kakukkfűt, és főzzük 1 percig.
- Keverje hozzá a fenntartott kukoricát, a kukoricatejet és a pépet, a csirkehúst és a burgonyát. Forraljuk fel közepes-magas hőn. Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzzük főzésig, amíg a burgonya gyengéd lesz, 14-16 percig. Keverje hozzá a tejszínt és a fenntartott szalonnát. Ízesítsük sóval és borssal.
- Tálaljuk a tetejét további kakukkfűvel.
Szükséges eszközök: holland sütő (39 USD, amazon.com)
