Tartsa ezt a klasszikus kekszreceptet a bolondbiztos kényelmi ételek listáján.
Cal / Serv: 220 Hozam: 10 Teljes idő: 0 óra 45 perc Összetevők 1/2 c. sózott vaj 2 1/2 c. általános célú liszt (a mérés előtt kétszer szitálva) 1 evőkanál. sütőpor 1 teáskanál. só 1 c. hideg író 2 evőkanál. hideg író 1 evőkanál. olvasztott vaj- A sütőt melegítse 475 ° F-ra. Vágja a vajat apró kockákra és fagyasztja 15 percig. Keverje össze a száraz hozzávalókat egy nagy tálban.
- Vágjuk vajba egy péksüteményes keverővel, két késsel vagy az ujjaival, amíg a keverék durva étkezésre nem hasonlít.
- Keverje hozzá az írót egy villával, amíg a tészta kialakul. A 3–4 dagasztás gyengéden lisztezett felületre fordul, és 7–10 hüvelykes téglalapba illessze. Vágja ki a kekszekből egy 3 hüvelykes vágót (a maradékot addig gyűjtsük össze, amíg az összes tészta ki nem merül).
- Helyezze 2 hüvelyk távolságra egy sütőlapra. Kefe tetejét olvasztott vajjal.
- Süsse a sütő felső polcon 16-18 percig. Transzfer huzaltartóra. Tálaljuk melegben vagy szobahőmérsékleten.
