Egy nagy cukkini-betakarítást reszelhetünk és fagyaszthatunk későbbi felhasználás céljából.
A cukkinit, egyfajta sötétzöld bőrű nyári tököt gyakran reszelnek szószokban, húsgombócokban vagy más receptekben való felhasználásra. Ránthatja a nyári tököt a fagyasztáshoz, későbbi felhasználáshoz vagy azonnali felhasználáshoz. A cukkini reszeléséhez a legjobb módszer attól függ, hogy milyen konyhai felszereléssel rendelkezik és milyen tököt töltsön. A sajtreszelő előnyösebb kis mennyiségű cukkini esetén, mivel könnyen tisztítható. Ha nagy mennyiségű cukkini van reszelve, könnyebb használni egy reszelőkoronggal felszerelt élelmiszer-feldolgozó készüléket.
Amire szüksége lesz
- Cukkini
- Hideg folyóvíz
- Papírtörlő
- Kés
- Vágódeszka
- Doboz reszelő
- Tál
- Fagyasztó táska vagy fedéllel ellátott műanyag tárolóedények
- Élelmiszer-feldolgozó reszelő koronggal
Rács kézzel
Mossa le a cukkinit hideg víz alatt. Pat törölje le papírtörlővel.
Helyezze a cukkinit a vágódeszkára. Egy éles késsel vágja le a szár végét minden cukkini tökről.
Helyezze a doboz reszelőt egy nagy tálba.
Tartsa a cukkini vágott oldalát a legnagyobb lyukakkal rendelkező reszelő oldalának ellenében. Enyhe nyomással dörzsölje fel és le a cukkinit a rostélyokra.
Hagyja, hogy a reszelt cukkini esjen a tálba. Ha szükséges, vegye le a reszelt cukkinit egy másik tálba, hogy helyet biztosítson a további cukkininek.
Reszelés élelmiszer-feldolgozóban
Mossa le a cukkinit hideg víz alatt. Pat törölje le papírtörlővel.
Helyezze a cukkinit a vágódeszkára. Egy éles késsel vágja le a szár végét minden cukkini tökről.
Más emberek olvasnak
A reszelés és aprítás különbségei
Hogyan fagyasztható a cukkini vagy a sárga tök
Hogyan fagyasztható a cukkini vagy a sárga tökSzerelje össze és dugja be az élelmiszer-feldolgozó készüléket. Helyezze be az aprítókorongot vagy -lemezt a legnagyobb rostélyokkal az élelmiszer-feldolgozógépbe.
Kapcsolja be az élelmiszer-feldolgozó készüléket. Helyezze be egyenként a cukkini tököt az élelmiszer-feldolgozó adagolócsövébe, szükség esetén az adagolócső tolójával.
Kapcsolja ki az élelmiszer-feldolgozó készüléket, ha tele van, vagy ha reszelt minden cukkinit.
Tippek és figyelmeztetések
- A cukkinit a bőrrel reszelve megfagyva megőrzi a ropogását. Lehet, hogy a reszelt cukkinit gőzöléssel vagy fehérítéssel is fagyasztja le fagyasztás előtt. A reszelt cukkinit hozzáadhatjuk gyors kenyérhez, tojásételekhez, lasagnához és sok más recepthez.
