A jégsaláta legfeljebb két hétig tartható hűtőszekrényben.
A jó ízű saláta kulcsa a friss alapanyagok használata. A saláta legfontosabb összetevője a saláta, ezért kritikus fontosságú, hogy a saláta friss és ropogós legyen. A régi, fonott saláta nem vonzó és nem ízlelő. Annak érdekében, hogy a saláták ízlésesek legyenek, anélkül, hogy minden nap friss salátát vásárolnának, meg kell tanulnia a friss jégsaláta és más zöldek tisztításának és tárolásának legjobb módjait.
Amire szüksége lesz
- Saláta
- Sík felület
- Újracserélhető műanyag zacskó
Üssa meg a jégsaláta fejét egy sima, kemény felülettel, szárával lefelé.
Fogja meg a saláta magját és csavarja meg, és húzza addig, amíg ki nem jön.
Öblítse le alaposan a saláta salátát hideg víz alatt.
Hagyja, hogy a saláta feje teljesen megszáradjon.
Zárja le a salátát egy műanyag zacskóba, és helyezze hűtőszekrénybe.
Tippek és figyelmeztetések
- A megfelelően tárolt jégsaláta akár két hétig is eltarthat a hűtőszekrényben.
- A könnyű salátákhoz aprítsa össze a salátát, alaposan öblítse le, és egy saláta fonóval szárítsa meg, mielőtt műanyag zacskóba tárolná. Helyezzen egy papírtörlőt a műanyag tasakba, hogy felszívja a nedvességet, és az első nap után vegye le. A saláta gyorsabban szárad, ha ilyen módon tárolja, de kényelmesebb használni.
- Helyezze vissza az enyhén kiszáradt salátát oly módon, hogy néhány percig jeges hideg vízben áztatja, mielőtt elkészíti a salátát.
- A salátát tartsa távol a gyümölcsöktől a hűtőszekrényben. A gyümölcsök öregedve bocsátanak ki etilén gázt, ami gyorsabban elrontja a salátát és más zöldségeket.
