Próbálkozzon befejezni ezeket a süteményeket öntetekkel, például friss bogyós gyümölcsökkel és tejszínnel, jégkrémmel és meleg gyümölcskonzervekkel, vajkrémmel és reszelt narancshéjjal, vagy csak egy porcukorral. A saját aláírásának erre a süteményre való egyszerű megadásának módja az aroma módosítása: Helyettesítse a fahéjat, a citromhéjat vagy a szerecsendiót az ötfűszer-por helyett.
Tovább + Olvassa el kevesebbet - Cal / Serv: 440 Hozam: 12 Összetevők 2 c. általános célú liszt 1/4 teáskanál. szódabikarbóna 1/2 teáskanál. só 1/4 teáskanál. ötfűszer-por 1 1/4 c. sózott vaj 2 c. cukor 3 nagy tojás 3 nagy tojássárgája 1 1/2 teáskanál. vanília kivonat 3/4 c. tejföl irányok- Készítse el a tésztát: melegítse a sütőt 325 ° F-ra. Finoman borítson be két 6-csésze mini-bundt edényt lágyított vajjal, porral liszttel, és csapja ki a felesleget. Félretesz, mellőz. Szitáljuk össze a lisztet, szódabikarbóna, sót és az ötfűszer-port egy nagy tálba. Tejtse fel a vajat és a cukrot nagy sebességgel beállított elektromos keverő segítségével, amíg nem lesz könnyű és bolyhos - kb. 5 perc. Csökkentse a sebességet alacsony szintre, és egyenként adjon hozzá a tojást és a tojássárgáját - minden egyes hozzáadással teljesen kiegészítve. Keverje hozzá a vanília. Alternatív megoldásként adjuk hozzá a lisztkeveréket és a tejfölt, harmadában, a liszttel kezdve és véget vetve. Keverjük közepes-alacsony sebességgel, amíg teljesen bele nem illeszkedik.
- Süssük a tortákat: Osszuk el egyenletesen a tésztát a formák között, egyenként kb. Süssük a sütő középső állványán, amíg a teteje vissza nem rug, amikor enyhén megérinti, és az egyik sütemény közepére helyezett tester tiszta - kb. 25 perc - kijön. Hagyja lehűlni egy állványon 20-25 percig. Oldja ki a süteményeket, és kissé melegben vagy szobahőmérsékleten tálalja tejszínhabbal és friss eperrel. (A tortákat külön-külön műanyag csomagolással és légmentesen lezárt tartályban is tárolhatjuk 3 napig.)
