A legfinomabb dolgok 25 közül, amelyeket a tojáshoz tehetünk

Darabonként kevesebb, mint 20 cent mellett az alázatos tojás fő szerepet játszik a soufflés-tól a crème brûlée-ig a mayo-ig. Plusz: Tanulja meg a tökéletes tojás főzésének technikáit.

Töltött reggeli szendvicsek az édeskömény gyógynövény kolbásszal

Kolbász, tojás, paradicsom és petrezselyem a texasi pirítós két szemcsés darabja között ékelve - tökéletesség.

Szükséges eszközök : Nagy nonstick serpenyő (28 USD, amazon.com)

Parmezán tojáshéj

Az egyetlen jobb, mint a hagyományos tojásfúró? Hozzáadunk egy kis parmust.

Tavaszi zöldség-, sonka- és kecskesajt Frittata

A friss zöldségek miatt ez a frittata a tavaszi hónapokban reggelire kapható.

Szükséges eszközök: 10 hüvelykes serpenyő (18 USD, amazon.com)

KAPCSOLÓDÓ: 10 finom tojásos paprika recept

Kolbásztojás csónakok

Ha ezek a kolbásztojáscsónakok nem az egyik legfinomabb dolog, amit valaha láttak, akkor nem tudjuk, mi az.

Szerezd meg a receptet a Spoon Fork Bacon oldalán.

Deviled tojás öreg öböl garnélarákkal

Ezeket a krémes, elárasztott tojásokat, amelyek tetején Old Bay ízesítés és pácolt garnélarák készítik, könnyű elkészíteni, és mindenképpen meglepni.

Szükséges eszközök : Élelmiszer-feldolgozó (30 USD, amazon.com)

Tojás-saláta és karamellizált hagyma szendvicsek

Semmi sem nyilvánvaló ebben a ebédszünetben, amely friss majonésszel, vajas Bibb-salátával és lassan főtt édes hagymával frissítve van.

Világos ötlet: Szeretne mindig tökéletes, főtt tojást? Helyezze őket egy fazékba hideg vízbe, és forralja fel. Távolítsa el a tűzről, takarja le, és várjon 12 percig, mielőtt hámozik.

Szükséges eszközök : Nagy nonstick serpenyő (28 USD, amazon.com)

Spanyol tortilla manchegoval és zöld olajbogyóval

Hagymával, burgonyával, olajbogyóval és sajttal sűrű, ez a otthonos, egy serpenyőben működő csoda reggelire, ebédre vagy vacsorára találkozik. Tálaljuk melegen vagy szobahőmérsékleten, élekre szeletelve.

Tojáscsepp tésztaleves

Használjon gyors főzésű ramen-t és üzletben vásárolt csirkelevest, hogy a kínai étterem-klasszikus kiadós átadását az asztalon egy pillanat alatt megkapja. Fortune sütik választhatók.

Egy fényes, napos oldalsó részben sült tojás lopja el a show-t ezen a délnyugati salátán, amely tetején queso freskó, koriander és citrusos feketebab és paradicsom salsa található.

Kávé Crème Brûlée

A krémes, kávéval befecskendezett pudingot lefedő aláírási héj létrehozásához megszórjuk barna cukorral, és forraljuk, amíg pezsgés és mélybarna lesz.

Szükséges eszközök: Nagy pörkölő serpenyő (16 USD, amazon.com), Ramekins (12 USD 6-ért, amazon.com)

Havarti Soufflé mogyoróval és kaporral

Tojásfehérje, merev csúcsokká vertve, adja ennek a sós főételnek mennyei tetőtérét; sajt, friss kapor és sült paprika nyújtják az ellenállhatatlan ízét. Ráadásul egy adag mindössze 374 komolyan megéri kalóriát.

A végső házi majonéz

Tegyen egy ízletes forgót erre a szeretett fűszerre az alábbi élénk variációk egyikének kiválasztásával.

1. Friss gyógynövény: Hajtsa össze 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet, 2 teáskanál apróra vágott tárkonyot és 1 teáskanál apróra vágott kakukkfűt.

2. Caper-Dijon: Adjunk hozzá ¼ csésze leürített, apróra vágott kapribogyót és 1 evőkanál Dijon mustárt.

3. Torma: Keverjen össze ¼ csésze friss reszelt (vagy lecsepegtetett elkészített) torma, 2 teáskanál friss citromlé, ¾ teáskanál Worcestershire szósz és ½ teáskanál frissen őrölt bors elegyét.

4. Chili-Lime: Keverjen össze 1/2 evőkanál friss lime juice-t, 1 evőkanál lime-héjat és 2 teáskanál méz- és chili-mártást.

5. Szalonna-metélőhagyma: Kombináljon 3 finomra vágott szeletelő főtt szalonnával és 1/2 evőkanál apróra vágott metélőhagymával.

Sült tojás spenóttal és paradicsommal

Ízletes és kiadós reggeli vagy villásreggeli (vagy akár könnyű vacsora) étel, amely biztosan lenyűgöző.

Rántotta, metélőhagyma

Bolyhos rántotta készítéséhez főzze alacsony lángon kis mennyiségű vajban vagy extraszűz olívaolajban; óvatosan keverje hőálló spatula-val a lágy alvadék számára.

Könnyű kamra tészta

A gyors és egyszerű tészta alapvető összetevőkkel kezdődik, például gombával, hagymával és pirospaprikával. A tojássárgáját eldobják az összetevőkből és melegítik át a tálalás előtt, hogy gazdag, krémes ízű tésztát mázozzák. Befejezzük egy illatos, diósajt megszórásával.

Challah kenyér

A fényes aranysárga sárgája tartalmaz komplex ízmélységet, ideális a befejezéshez. A tojás a challah kenyér jellegzetes arany színét adja oda és kívül.

Tunéziai ízesítéssel ellátott tojás

Ezek a kodott tojások a Merguez kolbásznak köszönhetően zöldes aromát mutatnak.

Egg-in-the-Hole

Ez az egy-egy szépség vastag szelet vajas brioche kenyérrel kezdődik. A legfrissebb tojás középpontjában, aranysárga és a legjobb ízű. Dobj bele egy tojástojást és főzzen addig, amíg a kenyér pirított és a tojás meg nem áll. Pár szalonnával vagy sült paradicsommal.

Bedeviled tojás

Felülvizsgáltuk ezt a piknik kedvencünket, hozzáadva egy kis közel-keleti fűszernövényt, a fenugreek és a koriandert. A cayenne-i bors és egy darab forró mártás extra tojást ad ezeknek a tojásoknak.

Sajtdarom és kukorica puding

Ez a sajtos szemcsés puding remek déli kedvence.

Pesto-Ricotta pite

A darab apróra vágott pesto és a krémes ricotta egyesül egy pelyhes phyllo tésztából.

További tojásötletek

* Szórjon meg egy dobott salátát morzsolt, keményen főtt tojás és friss fűszernövények között.

* Dúsítsa a levest nyers tojással, csirkelevesbe ejtette és szálakba főzte. Közvetlenül a tálalás előtt a tál fölé reszelje a Parmigiano-Reggiano-t.

* Sűrítse meg a mártást oly módon, hogy a sárgáját kissé forró mártással emeli, majd ezt a "oldatot" lassan keverje a maradék mártásba, és közepes-alacsony hőn főzze.