A lédús thai pácolt steak remekül kiegészíti a szokásos taco estéit.
Cal / Serv: 272 Hozam: 8 Prep idő: 0 óra 25 perc Teljes idő: 0 óra 30 perc Összetevők 1/4 c. alacsony nátrium-tartalmú szójaszósz 1/4 c. rizsboros ecet 2 evőkanál. Méz 1 evőkanál. halszósz 1 evőkanál. chili fokhagyma paszta 1 teáskanál. pirított szezám olaj 1 lime héja és lé 1 kg csont nélküli New York-i szalag steak 1/2 c. majonéz 1 evőkanál. Ázsiai forró szósz 1 c. Rántott zöld káposzta 1 közepes répa 6 retek 8 kukorica tortilla 1 evőkanál. olívaolaj 1/4 c. Friss koriander levelek 1 evőkanál. szezámmag útmutatások- Egy közepes tálban habverővel keverje össze a szójaszószt, ecet, méz, hal szósz, chili fokhagyma paszta, szezám olaj, lime juice és a héja. Helyezze a stetelt egy 2 gallonos, visszazárható műanyag tasakba, és öntse be a pácot. Hűtőszekrényben legalább 3 és 6 órán keresztül.
- Egy kis tálban egyesítse a majonézt és a forró mártást. Félretesz, mellőz. Egy közepes tálban dobja össze káposzta, sárgarépa és retek. Tegye félre a zöldségeket.
- Egy nagy, nem tapadós serpenyőben közepes-magas hőmérsékleten melegítsen egyszerre 2 vagy 3 tortillát, körülbelül 1 perc oldalanként. Helyezze át egy tányérra, és fedje le tiszta edénytörlővel. Növelje a hőt magasra, és melegítse fel az olívaolajat ugyanazon serpenyőben. Adjunk hozzá steakot, a pác eldobásával, és főzzük, amíg be nem merül, keverjük, 3–5 percig.
- A tacos összeállításához ossza meg a steaktet 8 enyhén felmelegedett tortilla között. Tetejére fenntartott zöldségeket és mártást, és meghintjük korianderrel és szezámmaggal.
