Az ovális cserépből készült edények nagyon jól alkalmasak a serpenyők és zöldségek főzésére.
A kukoricás edények forradalmasították a főzési módot. Lehetővé teszik a meleg ételek egész nap történő főzését, felügyelet nélkül, míg a család dolgozik és iskolába jár, vagy napi tevékenységeikkel foglalkozik. Különböző típusú pelyhesedők állnak rendelkezésre. A cserepes edények kerámia, rozsdamentes acél vagy alumínium, tapadásmentes felülettel. A választott burgonyaedény az Ön igényeitől és biztonsági szempontjaitól függ.
Előnyei kő Crock edények
A kőfajtás edények sokoldalúak és általában egyenletesen melegítik az ételt. Használhatók ételek melegítésére, mindaddig, amíg a termék szerint sütőálló. A legtöbb kőfaragó edény akár 400 fok Fahrenheit hőmérsékleten is képes ellenállni a sütő hőmérsékletének. Brojler alatt nem szabad ezeket használni. A kőfajtás edények sokoldalúak, és mindent elkészíthetnek, a pácolt zöldségfélétől a serpenyőig, a forralt borig.
Hátrányai a Stone Crock Pots
A kőfaragó edény nyilvánvaló hátránya, hogy megrepedhet vagy törhet, és nem használható fel az étel melegítésére egy gáztűzhelyen. Egy másik kevésbé gyakori veszély az, hogy néhány kőfaragó edényben ólmot találtak, és melegítve lehetővé teszik, hogy az ólom kiszivárogjon az ételbe. Óvatosan vásároljon kőcserépből és ellenőrizze, hogy nincs-e ólommentes címke; tartózkodjon távol a díszített vagy festett kőcserépből. Általában a fehér kő cserépben kisebb esély van arra, hogy az ólom kiszivárogjon az ételbe.
Előnyei és hátrányai a fém cserépben
A rozsdamentes acélból vagy alumíniumból készült fémcserép edények néha nem melegítik az ételt ugyanolyan mértékben, mint a kerámia cserépben. Míg a fém cserépből készült edények nem használhatók a mikrohullámú sütőben, felhasználhatók az ételek pirításához a lassú főzés előtt, ezáltal elkerülhető egy másik serpenyő használatának szükségessége. Használhatók sütőben, brojler alatt és a tűzhelyen. A nem tapadó felületű alumínium serpenyő edények nagyon sokoldalúak, és serpenyőben is felhasználhatók a tűzhelyen vagy a kemencében történő főzéshez. A tapadásmentes felületű alumínium cserép edények általában drágábbak, mint a kerámia vagy rozsdamentes acél cserép. Ezenkívül az alumínium lehet, hogy nem a legbiztonságosabb főzési anyag, köszönhetően az Alzheimer-kórnak. Ha fémlemez potot választ, akkor valószínűleg a legbiztonságosabb a rozsdamentes acél.
Hogyan válasszunk egy Crock potot
Előnyei vannak mind a fém, mind a kerámia cserépben. Mindegyiknek megvan a korlátja. Ha crock edényt vásárol, fontolja meg, mit fog főzni leggyakrabban, és válasszon ízlésének megfelelő formát. Például a kerek horgászcserép jól működik a leveseknél és a főtt táplálékokig, de az ovális horgászcserép jobban működik nagyobb húsdarabokon, például sültnél. Néhány cserépben van „bekapcsolt” világítás és hőmérsékletszabályozó, ami más modelleknél hiányzik. Olvassa el figyelmesen a címkéket és keressen ólommentes modelleket, ha kerámia cserépüstöt vásárol. Fontolja meg igényeit egy horgászkannára, az esetleges előnyökre és hátrányokra, és el kell távolítania egy lassú tűzhelyet, amely hosszú ideig szolgálja az Ön igényeit, megfelelő ellátással.
