A tejföl és a szalonna mindent jobbá tesz. Próbáld ki ezt a recept az elhalt tojáshoz a következő piknikre vagy nyári partira, amely mindkettőt beépíti a tojás bolyhos töltelékébe (a képen, balra). Próbáld ki a klasszikus káros tojás receptjét is a malácecettel .
Hozamok: 12 előkészítési idő: 0 óra 20 perc Összes idő: 1 óra 20 perc Összetevők 12 nagy tojás 2 teáskanál. fehér ecet 1 c. tejföl 4 szelet főtt szalonna 1 csipet cayenne paprika só Frissen őrölt fekete paprika Útmutatások- Egy nagy edényben, magas hőn, tegyen tojást, ecetet és annyi hideg vizet, hogy az 1 hüvelykben forraljon. Csökkentse a hőt közepesen magasra, hogy közepes forrásban maradjon, és főzzük a tojást 8 percig. Drain és futtassa a tojásokat hideg víz alatt. Töltsön egy tálba hideg vizet, adjon hozzá tojást, és hagyja 20 percig ülni, hogy szobahőmérsékleten lehűljön.
- Hámozzuk meg a tojást, és hosszában felezzük fel. Távolítsa el a sárgáját és helyezze át egy közepes tálba. Tegye félre a fehérek egy tányérra. Villával törölje meg a sárgáját, amíg bolyhos lesz.
- A tojássárgájához adjunk hozzá tejfölt, szalonnát, cayenne-borsot, sót és frissen őrölt fekete borsot; keverd össze.
- Töltse fel a tojásfehérjét. Díszítsük fenntartott szalonnával. Fedjük le és hűtsük legalább 30 percig, vagy amíg készen áll a kiszolgálásra.
