A hétvégén a Super Bowl nézését tervezi? Akár a Seahawks, akár a Patriots éljenzi, a vasárnapi nagy győztes lehet a citromfű pulykaburger, amelyet egy krémes ázsiai rabszolgal megvernek és szezámmagos brokkoli salátával tálalnak. Jen Hadfield, a Tatertots & Jello blog mögött álló szórakozás készítője a héten gyakorlati futtatást adott a receptnek, és nagy eredményt kapott.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-onCitromfű pulykaburger tejszínes ázsiai rabszolgal és szezám brokkoli salátával. Mit csinálsz ma este? #healthyliving #újévújújéved #család ❤️
A Tatertots & Jello által megosztott bejegyzés - DIY blog (@tatertotsandjello), 2015. január 28, 17:28 PST
Így frissítheti hamburgert a nagy játékhoz, a BlueApron.com jóvoltából:
Hozzávalók
1¼ font őrölt pulyka
4 szezámmag zsemle
3 forgács, szeletelt; válassza le a fehér és a zöld részt
3 gerezd fokhagyma, darált
1¼ font brokkoli, apróra vágott növények1¼ font piros káposzta, vékonyra szeletelve
1 szár citromfű darált (nézd meg ezt a videót, ha még soha nem készítettél citromfűt)
1 csokor koriander, apróra vágva2 evőkanál szezám olaj
2 evőkanál szójaszósz1 2 hüvelykes darab gyömbér, darált
1 evőkanál fekete szezámmag
1 evőkanál rizs ecet
½ csésze könnyű majonéz
1/3 csésze zsemlemorzsa
Útvonal
1. Forraljon fel egy nagy mennyiségű vizet. Ízesítsük a káposztát sóval.
2. Egy nagy, nem tapadós serpenyőben melegítsen 1 evőkanál olajat közepes-magas hőn. Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a mogyoróhagyma fehér fenekét és a citromfűt. Ízesítsük sóval és borssal. Főzzük, alkalmanként keverve, 1-3 percig, vagy amíg meglágyul és nem illatosul. Vigyük át egy tányérra, és szétterítsük egy egyenletes rétegre. Helyezze félre, hogy lehűljön 5 percig. Törölje le az edényt.
3. Közben adjuk hozzá a brokkolit a forrásban lévő vízhez. Főzzen 4-6 percig, vagy amíg fényes zöld és lágy nem lesz. Alaposan ürítse le és helyezze át egy közepes tálba. Dobd el a rizs-ecetet, a szezámmagot és a szezám-olaj felét. Ízesítsük sóval és borssal, és tegyük félre.
4. Egy közepes tálban egyesítse a sózott káposztát, a majonézt, a mogyorófélék zöld tetejét, a koriander felét, a szójaszószt és a maradék szezám olajat. Dobd le a kabátot. Ízesítsük sóval és borssal, és tegyük félre.
5. Másik közepes tálban egyesítse az őrölt pulykat; zsemlemorzsa; a lehűtött fokhagyma, gyömbér, mogyoróhagyma és citromfű; és az édesítő szójaszósz, a palagyók zöld teteje és a koriander. Fűszerezze borssal. Készítsük el a keveréket négy ¾ hüvelyk vastagságú pogácsára. A fokhagyma, a gyömbér, a citromfű és a mogyoró főzéséhez használt serpenyőben melegítsen 2 teáskanál olajat közepes-magas hőn. Adjuk hozzá a pogácsákat, és főzzük oldalról 3-4 percig, vagy amíg meg nem sütjük. Tegye át egy tányérra. Törölje le az edényt.
6. Ugyanazon a serpenyőben, ahol a hamburgereket főzték, melegítsen 2 teáskanál olajat közepes lángon. Add hozzá a zsemlét, vágja lefelé. Pirítós 20-30 másodpercig, vagy amíg enyhén megbarnul. Rétegelt hamburgereket és ragaszkodjon a zsemlére, és tálaljuk az öltözött brokkolival és a maradék rabszolgal.
Mondja el nekünk: Mit szolgálsz a Super Bowl számára?
KÖVETKEZŐ: 15 szuper tálcsökkenés, amelyet a félidő el fog végezni
-----
Plusz:
Nézze meg még néhány nagyon hasznos projektötletet »
10 egészséges Super Bowl recept kipróbálható »
Hogyan lehet megszüntetni 5 általános Super Bowl pártfoltot »
15 őrült kreatív chip recept, amire most szüksége van »
9 intelligens tipp a ház megszervezéséhez »
