A balról a burgonyapürét finom burgonya palacsintává alakíthatja. Csak egy lisztet, egy-két tojást és egy kis olajat kell szükséged.
Amire szüksége lesz
- Krumplipüré
- Univerzális liszt
- tojás
- Fözőolaj
A pontos lisztmennyiség a rendelkezésre álló burgonyapürék mennyiségétől függ, de a jó hüvelykujjszabály kb. 2 evőkanál liszt minden burgonyapürére és egy tojás minden 3 csészére. Például kb. 3 c burgonyapürével voltunk, tehát 6 T liszttel és egy tojással töltöttünk.
Vegyük egy tojást egy kis tálba, majd adjuk hozzá a burgonyához.
Adjunk hozzá lisztet és keverjük össze, hogy a tojást és a lisztet beépítsük a burgonyába.
Egyszerre 2-3 evőkanál felhasználásával pattintsa fel a burgonyakeveréket. Kotrjon meg minden palacsintát lisztben.
Melegítsen 2 T főzőolajat serpenyőbe vagy serpenyőbe. Helyezze a palacsintákat a forró serpenyőbe, és főzze 3-4 percig, vagy amíg az ízlés szerint megbarnul. Fordítsa meg minden palacsintát, és főzze a másik oldalát. Adjunk hozzá olajat, ha szükséges, hogy megakadályozzuk.
Tálaljuk melegen.
