A változatosság érdekében próbáljon ki kielbasa kolbászot, ropogós külső héja nélkül.
A Kielbasa kolbász Lengyelországban származik, bár más kelet-európai országokban is élelmiszerkapocsként szolgál. Lengyelül a "kielbasa" kifejezés különféle kolbászcsaládra vonatkozik, az észak-amerikai piac inkább a kielbasa-t U alakú, részben füstölt kolbászrészként osztályozza. Az olyan húsokat, mint a sertés-, marha- és pulyka őrölték, fokhagymával és borssal fűszerezték, és ehető burkolat vagy külső bőr kitöltésére használják. Míg a legtöbb a kielbasa épségűen fogyasztja a bőrt, szükség esetén eltávolíthatja.
Amire szüksége lesz
- Antibakteriális szappan
- Vágódeszka
- Konyhai olló
Alaposan mosson kezet antibakteriális szappannal, mielőtt kezelné a kielbasa-t. A sertéstermékek kezelésekor elengedhetetlen a megfelelő kézmosás.
Helyezze a kielbasa-t egy tiszta vágódeszkára.
Keresse meg a kielbasa egyik végét, ahol a ház szorosan le van kötve. Konyhai ollóval vágja le a kielbasa ezt a végét.
Szorítsa a kielbasa-t a lezárt végből, ugyanúgy, mint egy cső fogkrémmel. Folytassa mindaddig, amíg a kielbasa teljesen mentes a burkolatától.
Ártalmatlanítsa a burkolatot, és végezze el a kielbasa darabolását vagy főzését.
