A csirkeelemeket alaposan és gyorsan főzzük a mikrohullámú sütőben, ezáltal egyszerűen összegyűjthető a gyors vacsora. A mikrohullámú sütés nem okoz pirított, ropogós alsócombot, de főzés előtt fűszerezheti a alsócombját, hogy ízletesebb megjelenést kapjon.
Dobpálcák előkészítése
Ha mikrohullámú, aljzattal ellátott alsócombot készít, szúrja két vagy három helyre az egyes dobosok bőrét . Használjon villát vagy éles kés hegyét. A bőr átszúrása megakadályozza annak felrobbanását a mikrohullámú sütőben. Pácolja, bevonja a fűszeres dörzsölésbe, vagy főzze a alsócombot mártással, hogy a hús ízletesebb és kellemesebb legyen.
Pácolt tippek
Pácoljuk a alsócombot 20–24 órán keresztül a hűtőszekrényben, hogy a hús még ízletesebb legyen. Pácolt ötletek a következők:
- Friss fűszernövények és fűszerek, például rozmaring és darált fokhagyma keveréke;
- Fűszeres keverék, például a Montreal Steak Spices;
- Kedvenc szőlősaláta-öntettel, például napra szárított paradicsomos szőlőbor.
Fűszeres dörzsölési tippek
Bevonja a alsócombot ízesített zsemlemorzsa vagy panko zsemlemorzsa, valamint gyógynövények és fűszerek keverékébe, hogy a csirke barnább megjelenésű legyen. A mikrohullámú csirke szürkésfehér megjelenésű lehet; A fűszerek nemcsak aromát, hanem színt is adnak.
Keverje össze a kenyér morzsákat vagy a panko morzsákat az alábbiakkal:
- Szárított gyógynövények, például rozmaring, bazsalikom vagy oregánó;
- Őrölt és porított fűszerek, például fokhagymapor, kömény vagy cayenne por;
- Fűszeres sók, például hagyma só;
- Sajt, például reszelt parmezán.
A dobpálcák bevonásához dobja le őket egy lezárt műanyag zacskóba egy dobos pálcánként 2/3 csésze bevonókeverékkel.
Sauce Ideas
A szószban sütött alsócombok nemcsak aromát és színt adnak, hanem nedvesnek is tartják. Ez a főzési módszer különösen akkor hasznos, ha nagy mennyiségű alsócombot főzünk.
A szószötletek között szerepel egy barna szósz, mártás, vagy konzerv vagy maradék levesek használata. Például a gombaleves krémje, alsócombokkal keverve, kielégítő és kiadós ételt készít.
Mikrohullámú dobok
Amire szüksége lesz
- Mikrohullámú sütőben való étel
- Mikrohullámú biztonságos műanyag csomagolás (opcionális)
- Mikrohullámú-biztonságos műanyag csepegtető tálca (opcionális)
1. lépés
Helyezze a dobozt egy mikrohullámú sütőre.
Más emberek olvasnak
Hogyan készítsünk mikrohullámú sütőt egész csirkével
Hogyan főzzünk csirkét a mikrohullámú sütőben
Hogyan készítsünk mikrohullámú sütőt egész csirkével
Hogyan főzzünk csirkét a mikrohullámú sütőben2. lépés
Fedje le az edényt mikrohullámú-biztonságos műanyag csomagolással, ha a dobozt pácolták vagy szószban főzték. Az edény egyik sarkát ne fedje le, hogy a gőz kiszivárogjon. Helyezze a dobozt egy mikrohullámú sütőben biztonságos műanyag tálcára az edény tetejére, ha fűszerkeverékkel beborította a dobozt. A magasság segít a bevonat élesnek tartani a főzés során.
3. lépés
Szorosan zárja be a mikrohullámú ajtót, és főzze főzőnként magasan a dobozt 8–9 percig. Ha egyszerre több, mint egy fél kiló dobozt főz, forgassa a dobozt félig a főzés közben úgy, hogy egyenletesen melegedjen.
4. lépés
Hagyja, hogy a alsócombok 3-5 percig pihenjenek, mielőtt ellenőriznék a donenességet. Teljesen főtt állapotban a dobok belső hőmérséklete 165 ° Fahrenheit fok, gyorsan leolvasható hőmérővel mérve.
Tipp
Tárolja a maradék mikrohullámú csirkét hűtőszekrényben vagy fagyasztóban. Tárolja légmentesen zárt tartályban három-négy napig a hűtőszekrényben, és legfeljebb 4 hónapig légmentesen zárt tartályban a fagyasztóban.
