A füves fagyástechnika sokféle sütemény és cupcake esetében hasznos, ideértve a sport témájú süteményeket és a tavaszi vagy húsvéti témájú süteményeket. Ellentétben a zöld fagylal, amely homályos fűmezőt eredményez, ez a fű egyedi pengékkel és textúrájú, jobban hasonlít a valódi dolgokra. Használjon speciális díszítőt, hogy a vajkrém fagyos fűjét készítse. Vagy készítsen fűt fondantből, ami arra gondolja, hogy gyermekkorában játszhatsz a playdough-nal. A tésztához hasonló fagyos fondant ugyanúgy manipulálható, mint a playdough.
Amire szüksége lesz
- Olló
- Díszítő táska
- Fű díszítő tipp
- Héjas vajkrém fagyosítása
- Zöld élelmiszer-színező gél
- Hengerelt fondant
- Fokhagyma prés
- Kés
- Fogpiszkáló
Vajkrém fű
1. lépés
Vágja le a díszítőtasak végét, és illesszen be egy fűcsúcsot, egy többnyílású díszítőt, több kisebb, kerek lyukkal.
2. lépés
Színezze meg a kéregkéreg zöldesedését előkészítő vajkrémet élelmiszer-színező géllel, és egyenként adjon hozzá a gélt egyenként, amíg el nem éri a kívánt árnyalatot. Töltse meg a zsákot a zöld cukormázattal. Kívánság szerint készítsen két vagy három külön zöld színárnyalatot, hogy természetes megjelenést érjen el, mint amit egy valódi gyepnél látszana. Rázza össze néhányszor a táskát, hogy a különféle árnyalatokat összekeverje anélkül, hogy teljesen összekeveredne.
3. lépés
A torta fölé terítsen egy vékony réteg zöld cukormázatot, ahol fűt szeretne készíteni. Bár opcionális, ez a zöld mező háttérképként szolgál, így nem látja a süteményt a fagyos fűpengékön keresztül.
4. lépés
Tartsa a táskát egyenesen, 90 fokos szögben a torta vagy a cupcake felületével szemben, a hegyét körülbelül 1/8 hüvelykkel a felület felett helyezve.
5. lépés
Szorítsa meg a táskát erőteljes nyomással, hogy a fagyot átnyomja a fűhegy furatain. Ha a fű eléri a kívánt magasságot, ne nyomja a zsákot. Húzza azonnal a hegyét a süteményből vagy a cupcake-ből. Ha 1/8 hüvelyknél hosszabb fűt szeretne, lassan vegye le a zsákot a süteményről. A fű akkor néz ki a legjobban, ha legfeljebb körülbelül 1/2 hüvelyk hosszú.
6. lépés
Helyezze a hegyét közvetlenül az első csővezeték fűjének mellé. Préselje meg a táskát, hogy második füves füvet készítsen, megállva és húzva, amikor elérte a kívánt magasságot. Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg a kívánt terület meg nem töltödik a fűvel. Időnként húzza el a hegyet balra vagy jobbra, ahelyett, hogy egyenesen felfelé forduljon, hogy a fagyos fű inkább valódi fűnek tűnjön.
Fondant Grass
1. lépés
Vigyen fel egy zöld élelmiszer-színező gélt egy hengerelt fondant kis golyójára. Gyúrja meg a kezével a fondantot a szín beépítéséhez, adjon hozzá további gélt a kívánt árnyék eléréséhez. Készíthet különféle zöld színárnyalatokat, és néhányszor dagaszthatja őket, hogy a színeket teljesen összekeverve összekeverje.
Más emberek olvasnak
Hogyan készítsünk tökéletes fondanttel borított kockákat?
Hogyan fagyhatunk egy Cupcake-t, mint egy rózsa
Hogyan készítsünk tökéletes fondanttel borított kockákat?
Hogyan fagyhatunk egy Cupcake-t, mint egy rózsa2. lépés
Fedje le a tortát zöld fondanttel, ugyanabban az árnyékban, mint a fondant fű. Ez nem kötelező, de lehetővé teszi, hogy ne lássa a hátteret a fűben. A teljes tortát zöld fondanttel, vagy csak a sütemény azon részét fedheti le, amelyben fűt szeretne készíteni.
3. lépés
Helyezze a zöld fondant egy fokhagymaprésbe, annyira egyszerre, hogy a kamrát ne töltse túl. A fokhagyma illatát és ízét még alapos mosás mellett is nehéz teljesen eltávolítani, ezért a legjobb, ha második sajtot vásárol, kizárólag sütemény díszítésére.
4. lépés
Tartsa a fokhagymaprést a sütemény felett. Szorítsa meg a fokhagymaprés fogantyúját, hogy kinyomja a fondantot a fokhagymaprés-lyukakon keresztül a tortára. Ha már elérte a kívánt hosszúságot, hagyja abba a sajtolást. Hajtsa át az éles kés pengéjét a fokhagymaprés fején, hogy vágja a fondantot. Helyezze vissza a fokhagymaprémet az első fűfüves mellé, és nyomja össze, hogy második doboz legyen.
5. lépés
Válasszon szét minden olyan fondant fűkést, amely fogpiszkálóval van ragasztva. A fogpiszkálóval a fű egy részét oldalra is tolhatja, hogy utánozza a természetes fű megjelenését.
