Az egyszerűen elkészíthető, száraz keverék receptünkkel csak néhány nedves hozzávalót kell hozzáadnia, hogy a bolyhos házi készítésű gofrikat és palacsintákat a nap bármely szakában élvezze, a hét bármely napján. Friss: tartsa a címkekeverékeket - írja be a receptet és a dátumot -, és tárolja hűvös, száraz helyen, légmentesen záró edényekben; frissek maradnak négy-hat hónapig.
Hozam: 4 csésze Teljes idő: 0 óra 16 perc Összetevők 3 1/2 c. liszt 1/4 c. cukor 4 teáskanál. sütőpor 2 teáskanál. szódabikarbóna 1 teáskanál. só irányok- Helyezze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbót és a sót egy nagy keverő edénybe, és habverővel keverje össze, hogy alaposan összekapcsoljon. Helyezze át egy tiszta, száraz tartályba, légmentesen lezárva. Legfeljebb 3 hónapig tárolható.
- Palacsinta esetén: melegítsünk egy serpenyőt nagy hőn. Helyezzen 1 csésze keveréket egy közepes keverőedénybe. Vegyük össze 1 tojást, 1 evőkanál olvasztott vajat, 1/2 csésze írót, 1/2 csésze tejet és 1/4 teáskanál vaníliát, és keverjük a száraz keverékbe, amíg csak össze nem keverjük. Hagyja a keveréket 1-2 percig pihenni. Csökkentse a hőt közepes-alacsony szintre. Enyhén megmossa a serpenyőt repceolajjal vagy vajjal. Öntsön 1/3 csésze tésztát minden palacsinta számára, 2 hüvelyk maradva mindegyik között. Főzzük, amíg buborékok képződnek a palacsinta felületén és az alsó része aranyszínű, kb. 5 percig. Fordítsuk vissza a palacsintát, és főzzük, amíg arannyá válik, kb. 2 percig.
Készít hat 4 hüvelykes palacsintát.
Táplálkozás palacsintánként: Fehérje: 4 g; Zsír: 4 g; SZÉNHIDRÁT: 18 g; Rost: 0; NÁTRIUM: 310 mg; KOLESTEROL: 45 mg; KÓLOK: 130.
- Gofri esetén: Melegítse fel a gofrivasat a gyártó utasításainak megfelelően. Helyezzen 1 csésze keveréket egy közepes keverőedénybe. Vegyük össze 1 tojást, 1 evőkanál olvasztott vajat, 3/4 csésze írót és 1/4 teáskanál vanília keveréket, és keverjük száraz keverékbe, amíg csak össze nem keverjük. Enyhén olajozza meg a vaslemezeket, adjon hozzá tésztát (a gofrivasak kapacitása változik), és főzzük, amíg a gofri aranybarna és ropogós lesz, kb.
Négy 5 hüvelykes négyszögletes gofrit készít.
Gofri táplálkozás: Fehérje: 6 g; Zsír: 5 g; SZÉNHIDRÁT: 27 g; Rost: 0; NÁTRIUM: 460 mg; KOLESTEROL: 60 mg; KÓLOK: 170.
