A hűséges rabszolga és a grillszósz ízt ad a tofu gyengédségéhez ebben a finom grillezett alternatívában egy hamburgerhez.
Hozam: 4 Összetevők 1 csomag cég tofu c. elkészített barbecue szósz 1/2 c. alacsony zsírtartalmú majonéz öntet 2 evőkanál. almaecet 2 teáskanál. cukor 1/4 teáskanál. őrölt fekete bors 1/4 teáskanál. só 2 c. Aprított káposzta 1 c. apróra vágott vörös káposzta 4 szezámmag szendvics zsemle- A tálalás előtt néhány órával vagy nappal készítsük el és pácoljuk a tofu-t: Engedje le a tofu-t, és papírtörlővel szárítsa meg. A 4 1/2 x 3 hüvelykes tofu tömbből vágja le és tartson körülbelül egy 3 x 1/2 hüvelykes keresztmetszetű szelet, hagyva a fennmaradó tofu süteményt kb. 3 hüvelyk négyzet alakban. Egyenletesen ossza meg a négyzetet 3 vízszintes szeletekre. Vágja fel a fenntartott tofu szelet hosszirányban felére, hogy 2 téglalap legyen (mindegyik kb. 3 x 2/3 hüvelyk). A szeleteket egyenletesen kefével barbecue szósszal keverte és közepes méretű tálba tegye; tetejére a fennmaradó mártással. Fedjük le és hűtsük le, amíg készen áll a grillra.
- Közepes méretű tálban keverje össze majonéz, ecet, cukor, bors és só, amíg jól össze nem keverik. Keverje hozzá a zöld és a vörös káposztát, alaposan keverve. Fedjük le és hűtsük le, amíg készen áll a kiszolgálásra.
- A tálaláshoz melegítsük a beltéri vagy nem tapadó grill serpenyőt közepes hőn. Kenje meg a grilltop vagy serpenyő növényi olajat vagy nem tapadós főző spray-t. Grillezzen a tofu szeleteket, amíg megbarnul, egyszer forgatva - 2-3 perc mindkét oldalon.
- Helyezze a 3 hüvelyk négyzet alakú grillezett tofu szeleteket 3 pirított zsemle aljára; Helyezze a 2 kisebb szeletet egymás mellé a maradék zsemle aljára. Kanál 2 evőkanál salátát minden szendvics fölé. Helyezze a zsemle tetejét a szendvicsre, és tálaljuk az oldalon megmaradt salátával.
