A forró csövekkel ellátott ez a pezsgő alma-, pálinka- és narancslikőr a Seckel körte vékony szeleteinek köszönhetően ropogós, hűvös hangot ad.
Cal / Serv: 237 Hozam: 6 adag Prep idő: 0 óra 5 perc Összes idő: 0 óra 15 perc Összetevők 4 c. pezsgő vagy almabor 3 c. körtelé 1/2 vaníliabab 5 egész gerezd fokhagyma 1/2 c. pálinka 3 evőkanál. narancs likőr (például Grand Marnier) 1 Seckel körte útmutatások- Egy nagy serpenyőben közepes-magas hőmérsékleten forraljon fel 3 csésze pezsgő-alma, körtelé, vanília bab és szegfűszeg-forráspontot. Csökkentse a hőt alacsony hőmérsékleten és főzze be nem fedve 7 percig. Távolítsa el a tűzről, és keverje hozzá brandy és narancs likőröt. Szűrjük le a folyadékot egy finom szemű szitán egy hőálló kancsóba. Öntsön bögrékbe. Fedje le mindegyikre egy permet a maradék pezsgő almát, és körje 1 körtével.
