Vizsgálja meg újra a cookout klasszikusát ezzel a piknik kedvencdel. Zamatos és fűszeres hal a szabadtéri partijához.
Cal / Serv: 123 Hozam: 4 Összetevők 3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál. gyömbér 1/2 teáskanál. durva őrlésű paprika 2 evőkanál. lime juice 3/4 teáskanál. mészhéj 3 evőkanál. sült chili paszta 1 teáskanál. barna cukor 1 teáskanál. só 1 teljes hal, például csíkos basszus vagy tilapia 1/4 c. szakadt bazsalikom levél 2 nagy banánlevél * Útmutatások- Melegítse fel a grillt közepes-alacsony hőmérsékletre. Keverje össze a fokhagymát, a gyömbért, a borsot, a lime juice és a héját, a chili pasztát, a cukrot és a sót egy kis tálban.
- Készítsen két 2 hüvelykes hasítást a hal mindkét oldalán. A fokhagyma-chili-paszta keveréket terjessze a halüregbe és a bőr teljes felületére.
- Helyezze a bazsalikom felét a banánlevelekre (vagy egy alumíniumfóliára). Helyezze a halat a bazsalikomra, és szórja meg a fennmaradó bazsalikomot a halra. Tekerje le a leveleket vagy fóliákat szorosan a halak körül, rögzítse zsinórral és húzza össze 20 percig mindkét oldalon. Csomagolja ki a halat és azonnal tálalja.
