Frissítse a klasszikus sajttorta egy szezonális kedvenc ízének hozzáadásával: a fűszeres tök latte!
Hozam: 16 adag Prep idő: 0 óra 40 perc Összes idő: 1 nap 4 óra 40 perc Összetevők 2 c. graham cracker morzsákat 3/4 c. enyhén pirított mogyoró vagy pekándió 1/2 c. vaj 1/4 c. szilárdan csomagolt barna cukor 3 csomag krémsajt 1 1/2 c. granulált cukor 1/4 c. általános célú liszt 1 evőkanál. tök pite fűszer 1/2 teáskanál. só 1 8 uncia tartály tejföl 2 teáskanál. vanília kivonat 4 nagy tojás 1 1/2 evőkanál. instant kávé 1 c. tökpüré Édesített tejszínhab Fahéjrúd Útmutatások- Melegítsük a sütőt 350 ° F-ra. Egy nagy tálban keverjük össze az első 4 összetevőt, amíg jól meg nem keverjük. Nyomja meg a keveréket egy 9 hüvelykes rugós formájú serpenyő aljára és 2 hüvelyk felével. Süssük 12 percig, vagy amíg enyhén megbarnul. Hűtsük le teljesen dróttartón (kb. 15 perc). Csökkentse a sütő hőmérsékletét 325 F fokra.
- Vegyük be a krémsajtot és a következő 4 összetevőt közepes sebességgel elektromos keverővel, amíg keveredik és sima. Adj hozzá tejfölt és vaníliát, keverve, amíg csak össze nem keveredik. Adjon hozzá tojásokat, egyenként 1-t, megverve, amíg minden egyes hozzáadás után nem keverednek össze. Távolítsa el a 3/4-es csésze tésztát és tegye félre.
- Keverje össze az azonnali kávét és 1/4 csésze forró vizet, amíg fel nem oldódik. Adjon hozzá kávét és tököt a megmaradt tésztához, csak addig keverve, amíg meg nem keverik. Öntse a tök tésztát az előkészített kéregbe. Kanál babák lefoglalt tésztát a sütőtök tészta fölé és örvényli.
- Süssük 325 ° F-on 1 órán keresztül, vagy amíg a középpont majdnem meg nem áll. Kapcsolja ki a sütőt. Hagyja, hogy a sajttorta sütőben álljon, bezárva az ajtót, 30 percig. Vegye ki a sütőből, és finoman vezesse késsel a sajttorta külső széle körül, hogy meglazuljon a serpenyő oldalain. (Ne vegye le a serpenyő oldalát). Hűtsük le teljesen dróttartón (kb. 2 óra). Fedjük le és hűtsük le 24 órán át.
- Távolítsa el a serpenyő oldalát; vigyük át a sajttorta egy tányérra. Tálaljuk a kívánt öntetekkel.
