Ez a recept a Country Living szakácsának és Norma Jean Dardennek a szerzője. Ha többet szeretne megtudni a Norma Jean receptjeiről, nézze meg klasszikus szakácskönyvéjét, a Spoonbread & Strawberry Wine-t. Több mint 25 évvel ezelőtt megjelent és még nyomtatott formában egy csodálatos gyűjtemény a déli örökség receptjeiről és a családtörténetről. Jean Norma sikeres élelmezési karrierjét évek után kezdte New York City legmodernebb modelljeként, és most több éttermet üzemeltet. A könyv megvásárlásához vagy további információkért keresse fel a spoonbreadinc.com oldalt.
Tovább + Olvassa el kevesebbet - Cal / Serv: 191 Hozam: 16 Összetevők 3 1/2 c. cukor 2 font friss őszibarack 1/2 citromlé- Forraljuk fel a cukrot és 2 csésze vizet egy nagy serpenyőben. Adjuk hozzá az őszibarackot, és főzzük közepes lángon, amíg a szirup tiszta és enyhén megvastagodik, és az őszibarack gyengéd - 8-10 perc. Fedjük le, hűtsük le és hagyjuk állni egy éjszakán át. Vegye ki a gyümölcsöket a szirupból, és tegye át pintos üvegekbe. Helyezze a fennmaradó szirupot és a citromlét egy közepes serpenyőbe, és forralja fel, gyakran keverve, amíg a szirup el nem éri a melasz vagy a méz állagát. Öntsük a szirupot az őszibarackra, és hagyjuk szobahőmérsékletre lehűlni. Fedjük le és tartsuk hűtve legfeljebb 3 hétig.
