Az előételek finom módja annak, hogy indítsanak egy partit.
Az előételek egy első fogás, amelyet gyakran informális időben, étkezés előtt szolgálnak fel. Ezek általában ujjételek, amelyeket vacsora előtt szolgálnak fel, vagy lehetnek a fő viteldíjak, különféle italokkal együtt, koktélparti vagy informális összejövetelek mellett. Ezek a harapás méretű ételek ízletesek és vonzóak is lehetnek, és rengeteg lehetőséget kínálnak.
Friss gyümölcsök és zöldségek
Talán a legegyszerűbb előétel friss gyümölcsök vagy zöldségek elrendezése. Az egészségtudatos vendégek hálásak lesznek az ízletes ízletes választékáért a pártnál. Friss zöldség- vagy gyümölcs előételekkel az előadás kulcsfontosságú. Válasszon különféle, egymást kiegészítő színű elemeket, majd vágja le őket vonzó formákba. Például tálalhat egy tál vékonyra szeletelt uborkát, piros paprikadarabokat és baba-sárgarépát. Gyümölcstálcánál fontolja meg a vörös és a zöld szőlő, valamint a mangó darabjainak behelyezését fogpiszkálóval. Mivel az előételeket mindig könnyen fel kell venni az ujjakkal, és soha nem lehet csepegő vagy rendetlen, el kell kerülnie bizonyos gyümölcsöket vagy zöldségeket (például az avokádó vagy görögdinnye darabokat valószínűleg nem a legjobb előétel választani).
szendvicsek
A kanape, egy kicsi, elkészített előkészítés, amelyet ujjakkal könnyű felvenni, és általában egy harapással ehető. A kanapé kenyérből vagy kekszből áll, általában vékony kenyérrel (például ízesített krémsajttal), fő összetevőjével (mint egy vékony szelet hús vagy sajt) és körettel (mint például kaviár vagy szarvasgombaolaj). Végtelen lehetőségek rejlenek ezen ízletes, apró, nyílt arccal készített szendvicsek elkészítéséhez. A kanapé elkészítésének egyik egyszerű módja a tea-kekszet; kenje el az egyes kekszeket vékony réteggel metélőhagyma-ízesített krémsajttal; tetejére töltsük fel a krémsajtot egy vékony szelet nyári kolbásszal, majd friss garnélarák körettel.
Vol-au-nyílások
Az ízes ételekkel, az önellátó edényekkel töltött kis leveles tészta nagyszerű kiegészítő minden előétel elterjedéséhez. A vol-au-venthez használt leveles tészta általában úgy néz ki, mint egy kis edény fedéllel, és tejszínes szósz alapú zöldségfélék, csirke, hal vagy egyéb hús töltelékkel van megtöltve.
Édes-sós ételek
A harapás méretű ételek, amelyek kombinálják az édes és ízletes ízeket, szintén nagyszerű választás az előételek számára. Az ilyen típusú előétel gyakran kombinálja az édes, száraz gyümölcsöt egy ízletes hússal vagy éles ízű sajttal. Egy egyszerű, de ízletes édes és ízletes előétel elkészítéséhez a mandulával töltött dátumokat. Tekerje be az összes töltött darabot fél darab szalonnával, és süsse az összes datolt darabot a sütőben, amíg a szalonna meleg és ropogós lesz. Ezeket a kellemes, harapás méretű ételeket melegben szolgálják fel, és ízletes kiegészítőként szolgálnak az előétel más kategóriáihoz.
Bármi, Kisebb
Előételek változatosságával az ég a határ. Az egyetlen követelmény, hogy mindent elég kicsi tartson ahhoz, hogy felvegye az ujjaival, és kevés rendetlenséggel enni. Ha szeretné kiszolgálni kedvenc házi kolbászát, vágja őket apró darabokra, tekerje be egy kis darab cukrászhéjba, és süsse be. Vagy szolgálja fel kedvenc sült édesburgonya krumpláját majonéz alapú merítőmártással. Egy másik jó lehetőség a sonkával és sajttal töltött különféle kemencék. Még egy egyszerű tál darab darab kemény sajt is (a jack, az emmental és a cheddar jó választás) ízletes előétel.
