A keleti és a nyugati különbség a teljes fogásos étkezés nyugati koncepciója, előételekkel, előételekkel és körettel. Elméletileg a párolt rizs a fő étel a kínai konyha ételeiben, és minden más étel mellékétel. A kocsikból kiszolgált kínai dim sum apró köretek, mégis nem kíséri az előételeket. Használjon ezeket a különféle ételeket keleti témájú étkezéshez vagy a nyugati vacsoramenü kiegészítéséhez.
kínai étel
Rolls
A tojástekercsek ízletes sült garnélarákot készítenek, és beépülnek a kis köretek kínai dim sum hagyományába. A tavaszi tekercsek, egy meglehetősen eltérő tojástekercs-változat, friss tavaszi tekercsként vagy frissen készíthetők. Frissen sült külső héja ropogós, könnyű és flakább, mint a tojás tekercs.
Rolls
gombóc
A kínai konyhában sokféle gombóc létezik, a töltéstől és a főzés módjától függően. A wonton köret, egyfajta mandarin gombóc mártással vagy tiszta levesben található, ízletes köret. A wontonokat tenger gyümölcseivel, sertéshússal vagy csirkével tölthetik meg. A hagyományos gombóc a viteldíj a kínai dim sum-ban. Általában pároljuk, de a pot-matrica gombócokat serpenyőben sütjük.
gombócRizs
A kínai sült rizs ízletes köret a keleti konyhában, tojással, garnélarákkal, csirkével vagy sertéshúskal főzve. Agyag edényben készített rizs, amely chiliből, mogyoróhagymából, fokhagymából és csirkéből áll, egyesíti a keleti konyha forró edényeiben alkalmazott receptre jellemző gőzölést és mélysütést. A ragacsos rizs-lótuszcsomagolás vizuálisan vonzó kis mennyiségű tál, amely ragacsos rizsből, fekete gombából és az egyes lótuszlevelekbe csomagolt kínai kolbászból áll.
Rizs
Tészta
A kínai jelentőségű rizs mellett a tészta maga rizsből is elkészíthető. Egy tál fűszeres, serpenyőben sült rizs-vermicelli tésztát gyorsan összegyűjtik, akárcsak sok más típusú tészta étel, például a Szechuan tészta, a vastag tészta (cho mein) és a kantoni tészta halgolyóval.
TésztaZöldségek
A kínai zöldbab ízletes zöldségfélék, amelyek dióval, például mandulával készülnek. A darált sertéshúsból készült cseh sertéshús bab egy másik népszerű kínai zöldségétel. A kínai mustárzöldek a nyugati zöldekhez hasonló zöldek variációi, például a herélt saláta, ám a mustár jellegzetessége megkülönböztetett aromát kölcsönöz. Keverjük sült baba-choy kesudióval bármilyen típusú vacsoramenü gyors, ízletes kiegészítése. A kínai brokkoli ételek sokoldalúak, és különféle módon szolgálhatók fel. A szószok, amelyek kiegészítik ezt a növényi ételt, a curry, a Szechuan vagy a fokhagyma és a szezám keverés-megsütése.
Zöldségek
Hús
Számos húsfélék megtalálhatók a dim sum hagyományban. A kínai grill-bordák a kedvenc ételek. A kevésbé sült sertéshús zsemle, a kínai palacsinta kacsa vagy párolt sertéshús és a garnélarákgombák dimenziót adhatnak a főételekhez.
Hús
