Ha ezeket a bogyós macskákat süti külön serpenyőben, azt jelenti, hogy senkinek nem kell küzdenie az utolsó falatért.
Hozam: 8 adag Prep idő: 0 óra 15 perc Főzési idő: 0 óra 35 perc Összes idő: 0 óra 50 perc Összetevők 6 evőkanál. (3/4-es) hideg sózott vaj, darabolva, plusz serpenyőben 8 c. válogatott bogyók (például eper, áfonya és szeder) 2/3 c. cukor 1/4 c. általános célú liszt, kanállal és evőkanállal evőkanál 2 evőkanál. friss citromlé 2 teáskanál. tiszta vanília kivonat 1 (8, 5 oz.) doboz Jiffy Corn Muffin Mix 1/2 c. apróra vágott pekándió 1 nagy tojás, megverték- Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra. Vaj 8 (5 hüvelykes) öntöttvas serpenyők. Helyezze el az alumínium fóliával bélelt peremes kemencére.
- Dobja össze a bogyók, cukor, liszt, citromlé és vanília egy tálba. Vigyük át az előkészített serpenyőkbe, egyenletesen osztva.
- Vágjuk a vajat kukorica muffinba keverve, amíg morzsás nem lesz. Keverje hozzá a pekándiókat. Keverje hozzá a tojást egy villával addig, amíg össze nem válik, de még mindig morzsásodik. Megszórjuk a keveréket a bogyókra, egyenletesen elosztva. Süssük 20–24 percig, amíg a gyümölcs pezsgőssé válik és a héj aranybarna. Hűtsük 10 percig.
- Tálaljuk melegben vagy szobahőmérsékleten.
