Tárolja megfelelően a friss bazsalikomot, hogy friss és ízletes maradjon.
A friss aromás bazsalikom levél ízt ad az ételeknek, például salátáknak, pörkölteknek vagy tésztaételeknek. A bazsalikom népszerű gyógynövény otthoni kertekben, és kiemelkedő szerepet játszik a mezőgazdasági termelők piacán. A gyökér a gyógynövényeken visszatérhet, amikor a szárokat megvágják. A betakarított bazsalikom leveleket megfelelően kell tárolni, mivel a hűtőszekrényben található ropogós fiókban a gyógynövények vékony textúrájúak lehetnek, és megváltoztathatja a textúrát és az ízt. A bazsalikom gyökereinek tiszta vízzel ellátott vázában történő tárolása segít megőrizni őket friss és ízléses állapotban.
Amire szüksége lesz
- Rövid váza vagy edény
- Friss bazsalikom
Öblítse le a szennyeződést a gyökerektől.
Helyezze a bazsalikomot egy rövid vázába vagy üvegedénybe, amely 2 hüvelyk vízzel van feltöltve. A bazsalikommal ellátott üveget tartsa távol a közvetlen napfénytől.
Cserélje a vizet naponta vagy minden második nap, hogy a bazsalikom friss maradjon. A friss bazsalikom folytathatja a gyökérzet növekedését, amelyet szabadon ültethet, vagy beltéri fazékban lehet.
A bazsalikomot legalább két napig tárolja úgy, hogy az üveget egy műanyag zacskóval borítja. Vágja le a szárok végét, hogy a bazsalikom könnyebben felszívja a vizet. Ez elősegíti a bazsalikom eltarthatóságának meghosszabbítását. Helyezze az üveget a hűtőszekrénybe.
Tippek és figyelmeztetések
- Vágja le a bazsalikom szárát a kis levelek halmaza fölött, amelyek két nagyobb levél alatt nőnek fel, ha a sajátját betakarítják. Vágja a levélkészlet fölé, hogy a kisebb levelek ágakká növekedjenek, hogy több friss bazsalikommal rendelkezzen a későbbi betakarításhoz.
- Megfelelő tárolás esetén a friss bazsalikom akár négy napig is eltartható.
- Kerülje a bazsalikom levelek mosását, amíg készen áll a készítésre.
