Ez a nápolyi fagylalttorta a legtökéletesebb és legfinomabb torta nyárra, vagy bármikor! Három finom réteg csokoládé-, eper- és vaníliafagylaltot tartalmaz, valamint a graham cracker morzsákat és fagylalt szendvicseket. A tortát egy szuper-édes csokoládé-öntettel vonják be, amely teljesen új szintre hozza. Hihetetlenül könnyű sütemény elkészítése, amely mindig ideális a szórakozáshoz. Készítheti el még a kedvenc üzletben vásárolt fagylaltízesítőivel és sütikkel is. Készítse el ezt a dekadens tortát az alábbi egyszerű utasítások követésével!
Nézze meg a videó bemutatóját
Amire szüksége lesz
- 9 fagylalt szendvics
- 1/2 csésze graham cracker morzsákat
- 3 kanál eper fagylaltot enyhén felolvasztva
- 3 gombóc csokoládé fagylaltot enyhén kiolvasztva
- 3 lapát vaníliabab fagylaltot enyhén kiolvasztva
- 7 uncia (200 gramm) sötét csokoládé, apróra vágva
- 1, 4 uncia (40 gramm) sózott vaj, darabolva
- 4, 6 folyékony uncia (130 ml) nehéz krém
- Tejszínhab (opcionális)
- Csokoládé forgács (opcionális)
- Friss cseresznye (választható)
- Bogyók (opcionális)
1. lépés: Szerelje össze a fagylalt tortát
Kezdje egy könnyű zsírozással és egy 8 hüvelyk (20 centiméter) rugós formájú süteménytálca beragasztásával nem tapadó pergamenpapírral. .
Egy éles késsel vágja le az egyes fagylalt szendvicset negyedekre.
Ezután rendezzük a negyedeket, vágott oldalukkal felfelé, az elkészített sütemény serpenyőinek köré, hogy kör legyen.
Helyezzen egy marék graham-krakkoló morzsát a közepére. Ezután tapadásmentes spatulával vagy kanállal kenje el a csokoládé fagylaltot a tetején, amíg sima nem lesz.
Ezután készítse el a második réteget. Fedje be a csokoládé fagylaltot egy marék graham-krakkoló morzsával, majd ossza fel az eperfagylaltot simára.
Ismét fedje le az eperfagylaltot egy marék graham-krakkoló morzsával. Ossza fel a vaníliabab fagylaltot. Szórja simára.
Helyezze a tortát a fagyasztóba, hogy fagyossá váljon, amíg nagyon szilárd, kb. Két órán keresztül, de lehetőleg egy éjszakán át.
2. lépés: Készítse el a csokoládé kavargó mártást
Helyezze a finoman apróra vágott sötét csokoládét egy közepes méretű tálba. Helyezze a nehéz tejszínt és a vajat egy közepes méretű serpenyőbe, közepes-magas hőmérsékleten. Melegítsük, amíg a vaj el nem olvad és a keverék elkezdi egyenletes, forgó forralást elérni, körülbelül három-négy percig. Távolítsa el a tűzről és öntse a forró folyadék keveréket a tálba a csokoládéval. Hagyja egy percig állni, hogy hozzászokjon, majd keverje addig, amíg sima és fényes nem lesz. A süteményre öntsük, majd hagyjuk szobahőmérsékletre lehűlni a csokoládés köményszószt.
3. lépés: Dekoráció
Amikor a fagylalttorta beállt, és készen áll a tálalásra, vegye ki a fagyasztóból, és formázza le a rugós formájú serpenyőről, ügyelve arra, hogy távolítsa el a maradék pergamenpapírt. Helyezze ki a tortát egy kiszolgáló tányérra vagy süteményállványra. Szórja be a csokoládé kagylómártást a tetejére, és ha szükséges, díszítse tejszínhabbal, csokoládéforgácssal vagy friss cseresznyekel.
4. lépés: Tálalás
Használjon kissé meleg kést a szeleteléshez és szolgálja fel nápolyi fagylalttorta! Bármilyen további dekadencia érdekében kiszolgálhatja azt a fennmaradó csokoládédarabok extra szitálásával. A nápolyi fagylalttorta legfeljebb három hónapig a fagyasztóban marad, hagyja kb. 10 percig állni a konyhai pulton, hogy tálalás előtt kissé megolvadjon.
